roti - Les délices de la jeunesse

roti

14 juillet 2014

Rôti de veau aux girolles

Aujourd'hui, un plat : Rôti de veau aux girolles. Ingrédients (4) : • 1 rôti de veau de 500g • 3 échalotes • 2 gousse d'ail • Huile d'olive de La Lieutenante • Thym frais • 200ml de fond de veau • 200ml de vin blanc sec • Sel, poivre • 1 bocal de girolles...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, échalote, thym, huile d'olive, vin, sel, poivre, girolles, vin blanc, viande, maïzena, spaghetti, rôti, fond de veau, veau, vin blanc sec, rôti de veau, thym frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2014

Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone, la vraie !

Aujourd'hui, une tartine : Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone. J'aime varier les plaisirs et les tartines c'est mon coup de coeur de l'été 2013 qui revient au galop... Le tartine pour moi c'est un peu comme les woks... Je ne m'en...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, tomates cerises, jambon, pain, champignon, huile d'olive, porc, sel, poivre, salé, asperges vertes, tartine, rôti, rôti de porc, champignons de paris, pointes d'asperge, radis, radis roses, pain de campagne, pointes d'asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2014

Rôti de porc en croûte de sel

Aujourd'hui, de la viande : Rôti de porc en croûte de sel. J' adore les rôtis et pour cette fois j'ai voulu tester une technique qui m'était inconnue : la cuisson en croûte de sel.... Quel bonheur : la viande est moelleuse et fondante , parfumée et salée...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thym, plat, porc, sel, oeuf, eau, croûte, viande, blanc d'oeuf, gros sel, rôti, rôti de porc, plat chaud, croûte de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2013

Ananas rôti aux épices et fromage blanc

Aujourd'hui, des fruits : Ananas rôti aux épices et fromage blanc. Ce dessert fruité et savoureux avec sa note épicée est un régal . L'ananas encore tiède rafraichis par le fromage blanc juste sucré... un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ananas, sucre, cannelle, épices, fruits, épicé, sucre glace, fromage blanc 0%, fromage blanc, rôti, cannelle en poudre, badiane, bâton de cannelle, étoile de badiane, fruits exotiques, ananas victoria, fromage blanc allégé, fromage blanc maigre, victoria

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2013

Rôti de boeuf à la fleur de sel et oignons roussis

Aujourd'hui, de la viande : Les Rôti de boeuf à la fleur de sel et oignons roussis. Ce délicieux rôti de boeuf juteux et simple à réaliser est savoureux avec ses petits oignons roussis et fondants , un vrai régal ! Ingrédients (4) : • 1 rôti de boeuf...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, thym, huile d'olive, plat, oignons, sel, poivre, ail, cocotte, laurier, boeuf, four, salé, gousse d'ail, viande, rôti, rôti de boeuf, fleur de sel, huile d'arachide, povire du moulin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 novembre 2012

Curry de boeuf

Aujourd'hui, une recette bien relevée : Le curry de boeuf. J'avais ce rôti de boeuf à braiser qui trainait dans mon congélateur et je cherchais une recette de marinade épicée pour relever son goût et sortir des traditionnels Bourguignon, Pot au feu, Boeuf...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, oignon, gingembre, bouillon, ail, eau, boeuf, ketchup, gousse d'ail, viande, ketchup aux herbes de provence, ketchup aux herbes, gingembre en poudre, pâte de curry, pâte de curry rouge, rôti, bouillon de boeuf, rôti de boeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2012

Rôti de porc mariné

Aujourd’hui, une viande pleine de saveurs : Le rôti de porc mariné . Ce rôti de porc est un vrai régal ! La viande s’imprègne de toutes les saveurs de la marinade. Elle a donc un délicieux goût de citronnelle ajouté à celui de l’ail et du gingembre sans...

Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, coriandre, oignon, sauce soja, gingembre, porc, poivre, paprika, piment de Cayenne, ail, eau, viande, citronnelle, gingembre frais, piemnt, rôti, rôti de porc