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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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cacao amer en poudre
6 janvier 2016

Krantz cake

Krantz cake
Aujourd'hui, la gourmandise s'invite au petit déjeuner : Krantz cake . Pour en revenir à ma petite vie d'étudiante, vous l'aurez compris je n'ai pas eu internet longtemps. C'est pourquoi mes articles concernant ma progression dans mes études n'ont pas...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  cacao,  brioche,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  levure,  levure sèche de boulanger,  chocolat 70%,  levure sèche,  brioché,  cacao en poudre,  cacao van houten,  cacao en poudre non sucré,  chocolat noir 70%,  levure boulangère,  cacao amer,  cacao amer en poudre,  sucre en pou

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2 août 2013

Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat

Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat
Aujourd'hui, du chocolat : Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat. Ce brownie ultra fondant est une petite tuerie que mes camarades de classe ont énormément apprécié lors d'un goûter de fin d'année, tout y est passé. Fort en chocolat et super gourmand...
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Tags: brownies,  farine,  gâteau,  cacao,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  milka,  sucre roux,  fondant,  chocolat au lait,  chocolat noir 64%,  cacao en poudre non sucré,  cacao amer,  cacao amer en poudre,  choc,  cacao en poudre sucré,  chocolat blanc,  chocolat noir à pâtisser,  galak

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17 juillet 2013

Budino au chocolat

Budino au chocolat
Aujourd'hui, du chocolat : Budino au chocolat. Le Budino au chocolat est un dessert italien apparemment très apprécié des enfants italiens et grands enfants originaires de là-bas ;) Une fois qu'on a plongé la cuillère dedans et qu'on a avalé la première...
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Tags: cacao,  italie,  chocolat,  chocolat noir,  italien,  crème,  fructose,  quinoa,  chocolat noir 64%,  cacao en poudre,  Cémoi,  cacao en poudre non sucré,  chocolat noir 70%,  cacao amer,  cacao amer en poudre,  chocolat noir au quinoa,  chocolat noir au quinoa soufflé,  la table d'arc,  suc

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26 juin 2013

Whoopies pies tout chocolat

Whoopies pies tout chocolat
Aujourd'hui, "Whoopiiiiiiies !" : Whoopies pies tout chocolat. Depuis que j'ai découvert ces gourmandises made in USA avec mes Whoopies choco-vanille j'en suis fan ! Cette fois c'est une version 100% chocolat bien gourmande avec des biscuits ultra moelleux...
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Tags: farine,  cacao,  beurre,  chocolat,  sucre,  oeufs,  levure,  levure chimique,  cacao en poudre,  crème liquide,  ganache,  cacao en poudre non sucré,  cacao amer,  cacao en poudre amer,  whoopies,  whoopies pies,  usa,  cacao amer en poudre,  crème liquide 15%,  crème 15%

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5 juin 2013

Filet mignon de porc, sauce au chocolat

Filet mignon de porc, sauce au chocolat
Aujourd'hui, de la viande et du chocolat : Filet mignon de porc, sauce au chocolat. Je n'avais jamais marié le chocolat avec une viande blanche tel que le porc et je dois avouer que c'était très bon . Une sauce bien onctueuse et gourmande sur une viande...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  chocolat,  chocolat noir,  porc,  sel,  poivre,  filet mignon,  viande,  maïzena,  chocolat 70%,  cacao en poudre,  filet mignon de porc,  cochon,  filet,  cacao amer,  filet de porc,  cacao amer en poudre,  baies,  viande blanche,  baies de genévrier

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21 mai 2013

Gâteau déesse

Gâteau déesse
Aujourd'hui, une petite merveille : Le Gâteau déesse. Cette pâtisserie ultra chocolatée est, certes, assez lourde mais c'est tellement bon et gourmand que personne n'en a laissé une miette. Fort en chocolat, un mélange de textures , délicieux !! Bref......
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  Sorbet,  gâteau,  cacao,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  oeufs,  sucre vanillé,  blancs d'oeufs,  sucre glace,  meringue,  chocolat 70%,  cacao en poudre,  chocolat noir 70%,  cacao amer,  déesse,  cacao amer en poudre,  chocolat 55%,  chocolat noir 55%

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