yaourts - Les délices de la jeunesse

yaourts

5 septembre 2016

Gâteau à la confiture de framboise, meringue au citron vert, fruits rouges et sorbet cassis

Aujourd'hui, une part bien gourmande : Gâteau à la confiture de framboise, meringue au citron vert, fruits rouges et sorbet cassis. Pas facile chaque mois d'imaginer des recettes avec de la confiture. D'une part parce que pendant mes 4 mois de stage avec...

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Tags: citron, fraises, farine, Sorbet, gâteau, rhum, beurre, confiture, framboises, sucre, oeufs, yaourts, sucre vanillé, cassis, sucre en poudre, beurre fondu, yaourt nature, sucre semoule, rhum blanc, confiture framboises

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26 mai 2016

Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas

Aujourd'hui, une verrine : Panna cotta légère au yaourt, carpaccio de mangue et coulis mangue-ananas. Et oui, le dernier article remonte déjà un mois en arrière ! Comme le temps passe vite... Voilà déjà la recette du mois de mai avec la confiture St Dalfour...

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Tags: ananas, Biscuit, confiture, vanille, dessert, sucre, lait, verrines, yaourts, sucre vanillé, sucré, panna cotta, mangue, gélatine, sucre en poudre, extrait de vanille, yaourt nature, sucre semoule, cookies, st dalfour

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12 février 2015

Lasagnes ricotta épinards

Aujourd'hui, un peu d' Italie : Lasagnes ricotta épinards. Voilà une association que j'adore et que je cuisine trop peu souvent. Et puis j'avais envie de changer des traditionnelles Lasagnes à la bolognaise de ma maman qui soit dit en passant, sont excellentes...

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Tags: fromage, ricotta, pâtes, sauce, échalote, oignon, sauce tomate, pousses d'épinard, épinard, tomate, sel, oeuf, poivre, ail, yaourts, gousse d'ail, épinards, yaourt nature, lasagnes, yaourt nature brassé

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29 janvier 2015

Quiche sans pâte aux tomates cerises

Aujourd'hui, une quiche : Quiche sans pâte aux tomates cerises. Ca fait un bout de temps que je voulais tester cette quiche sans pâte repérée sur la culinosphère. Maintenant c'est chose faite et je ne manquerai pas de la refaire avec d'autres garni.tures......

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Tags: fromage, tomates cerises, Quiche, farine, lait, huile d'olive, feta, sel, poivre, gruyère, oeufs, yaourts, lait demi-écrémé, salé, gruyère râpé, quiche sans pâte, sans pâte, petits-suisses

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4 octobre 2014

Frozen Yogurt, brisures de cookies chocolat et framboises

Aujourd'hui, une une glace : Frozen Yogurt, brisures de cookies chocolat et framboises. J'adore cette glace et après avoir testé plusieurs méthodes je suis presque tombée sur la recette parfaite grâce à ma précieuse sorbetière :) Ingrédients (3) : • 500g...

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Tags: fromage, framboise, crème glacée, glace, chocolat, chocolat noir, dessert, sucre, yaourts, sucré, fromage blanc, framboises surgelées, extrait de vanille, extrait de vanille liquide, cookies, copeaux, fromage blanc 20%, frozen yogurt

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9 septembre 2014

Cake marbré à la cannelle et aux noix

Aujourd'hui, un gâteau : Cake marbré à la cannelle et aux noix. Une petite variante bien sympathique du marbré qui me fait déjà penser à Noël ! C'est décidé, la cannelle est bel et bien mon épice préférée :) Ingrédients : • 1 pot de yaourt nature de 125g...

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Tags: farine, noix, sucre, cannelle, huile, oeufs, levure, yaourts, sucre vanillé, cake, sucré, levure chimique, huile neutre, yaourt nature, huile de tournesol, cannelle en poudre, arachides, cerneaux de noix, noix décortiquées

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8 septembre 2014

Crème de petits pois à la menthe

Aujourd'hui, des verrines : Crème de petits pois à la menthe. Pour moi un apéro sans gaspacho, crème, soupe, velouté ce n'est pas un apéro ! Cette fois-ci j'ai choisi une petite crème onctueuse et parfumée servie tiède mais vous pouvez aussi la servir...

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Tags: soupe, velouté, chaud, poireau, volaille, bouillon, sel, poivre, ail, eau, crème, yaourts, gousse d'ail, petits pois, bouillon de volaille, patates, yaourt nature, petits pois surgelés, tiède, pomme de terre

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24 juillet 2014

Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe

Aujourd'hui, c'est apéro : Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe. Ingrédients : • 1 grosse courgette (jaune du jardin pour moi) • 200g de feta • 40g de noisettes entières grillées • 125g de yaourt grec • 3 oeufs • 250g de farine • 120g...

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Tags: fromage, apéritif, farine, menthe, Courgette, apéro, huile d'olive, feta, sel, oeufs, levure, cake salé, yaourts, cake, salé, levure chimique, yaourt grec, farine de seigle, menthe fraîche, courgette jaune

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11 juillet 2014

Mousse à la pistache

Aujourd'hui, un dessert : Mousse à la pistache. Ingrédients (6) : • 3 feuilles de gélatine • 7 à 8 c.à.s. de sucre • 2 c.à.c. d'arôme pistache de qualité • Colorant vert en poudre • 150g de blancs d'oeufs • 1 pincée de sel • 400g de yaourt grec Préparation...

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Tags: arôme, sucre, sel, oeufs, yaourts, blancs d'oeufs, pistache, feuilles de gélatine, gélatine, arôme pistache, colorant, yaourt grec, colorant alimentaire, colorant en poudre, colorant vert

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2 juillet 2014

Salade de la mer

Aujourd'hui, une salade : Salade de la mer. Ingrédients (3) : • 1 salade verte • 1 grosse tomate • 1 gros pamplemousse • 12 crevettes roses cuites • 1 citron vert • 2 tranches de saumon fumé • 2 avocats • 2 boîtes de crabe • 1 c.à.c. de moutarde • Sel,...

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Tags: crevettes, sauce, salade, saumon, huile d'olive, pamplemousse, sel, poivre, moutarde, yaourts, crabe, saumon fumé, avocat, laitue, yaourt nature, crevettes roses, crevettes roses cuites, crevettes cuites, salade verte, miettes de crabe

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