tomates

  Aujourd'hui, des pâtes : Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons. Ces pâtes fraîches faites maison sont savoureuses ! Un concentré de goûts qui détonnent dans la bouche, un régal pour les papilles !!     Ingrédients (3) : Pâte à raviole • 100g de farine • 1 oeuf • Eau Farce • 260g de boeuf haché • 1 pot de Crémeux de chèvre aux tomates séchées et basilic d'A la Table de Mathilde • Sel, poivre • Cornichons Sauce • 3 tomates • Basilic frais • Sel, poivre • Huile... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, Healthy Junk Food : Hamburger Home Made. J'aime faire mes burger maison, avec un pain à la croûte fine, à la mie dodue. Une garniture choisie, gourmande, généreuse... Le meilleur moyen de déserter MacDo pour un bon Hamburger dont on connait les ingrédients ;)     Ingrédients (4) : Buns • 125ml d’eau • 22ml de lait • 1 sachet de levure sèche de boulanger • 20g de sucre • 20g de beurre • 375g de farine • 4g de sel • 1 œuf battu • Graines de pavot bleu de Farin’Up Garniture • 550g de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un burger : Veggie burger 100% Home made. Encore un burger 100% Home made. Tellement fans du résultat obtenu avec mon Burger de poulet aux herbes, tomates et sauce au yaourt 100% Home made que j'ai voulu remettre ça avec une version végan. Une bonne galette au tofu fumé moelleuse et fondante, une garniture pleine de bonnes choses entre 2 pains à la croûte fine et à la mie filante... un délice pour les papilles !!!     Ingrédients (4) : Buns • 125ml d’eau • 22ml de lait • 1 sachet de levure... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une pizza : Wrap façon Pizza au chèvre et tomates. Ultra rapide à faire, pas de temps de lever, une pâte fine et croustillante sur les bords avec une garniture gourmande et fondante : La pizza idéale quand on veut se faire plaisir avec du Fait Maison sans passer des heures derrière les fourneaux ! A décliner à l'infini ;)     Ingrédients (3) : • 3 Wraps • 6 grosses c.à.s. de sauce tomate • 3 tomates • 12 tomates cerises jaunes et rouges • 1 barquette d'allumettes de bacon (100g) • 2... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, apéro : Petits toasts colorés. Ces petits toasts faits avec des fonds de frigo, tout simples, rapides, colorés et savoureux sont parfaits pour un apéro à l'improviste ;)     Ingrédients : • Pain de seigle (Pumpernickel) • Avocat • Jus de citron de Sicilia l'authentique • Sel, poivre • Jambon fumé • Tomates cerises • Parmesan frais   Préparation : Coupez les tranches de pain toasts, grillez-les au grille-pain. Récupérez la chair de l'avocat et écrasez-la avec une fourchette. Dans un... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une tartine : Tartine tomate-mozzarella. Cette tartine aux goût simples, juste arrosée d'un filet d'huile d'olive et décorée quelques feuilles de basilic frais constitue un plat complet et ensoleillé accompagné d'une petite salade verte.     Ingrédients (3) : • 3 belles tranches de pain (blanc, de campagne, de seigle, etc...) • Huile d'olive • 3 tomates coeur de boeuf • 1 boule de mozzarella • Sel, poivre • Basilic frais   Préparation : Badigeonnez les tranches de pain d'huile... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une tartine : Tartine comme un Pan Bagnat, thon & anchois. Cette belle tartine bien garnie, pleine de bonnes choses constitue un repas complet, plein de vitamines. On retrouve vraiment l'esprit Pan Bagnat, ça change et c'est un vrai régal !!     Ingrédients (4) : • 4 belles tranches de pain (blanc, de campagne, de seigle,...) • 4 oeufs • 1 grosse poignée de mesclun • 1 petit poivron rouge • 8 tomates cerise • 1 branche de céleri • 8 radis • 2 1 oignon nouveau • 200g de thon... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une pizza : Pizza Parma. Une de mes préférées, avec de la mozzarella filante, un petit goût de parmesan, de la tomate en coulis et fraîche et du jambon italien... Je l'adore ma pizza ;)     Ingrédients (3) : • 1 pâte à pizza au COOK'IN • 1 grosse boule de mozzarella (230g net égoutté) • 6 c.à.s. de coulis de tomate maison • 3 tomates • 3-4 c.à.s. bombées de parmesan râpé • 6 tranches de jambon de Parme • 3 c.à.s. d’origan séché de Chez-l’épicier.fr • Sel, poivre   Préparation : ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du végan : Tartine à la tomate et tofu aux herbes. Une tartine complète, végan, fondante avec de bons cubes de tofu moelleux et parfumés aux herbes... trop bon pour un dîner léger accompagné d'une salade verte !     Ingrédients (3) : • 3 tranches de pain de seigle • 2 belles tomates • 1 oignon • 1 échalote • 175g de tofu aux herbes (ou nature) • 1 c.à.s. de basilic séché • Sel, poivre • Huile d'olive   Préparation : Epépinez les tomates et coupez-les en dés. Coupez le... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du poisson : Cabillaud sur lit de quinori aux légumes et olives noires. Un filet de poisson fondant au goût provençal agrémenté de tapenade sur un lit de quinora aux petits légumes... Léger, savoureux, que demander de plus ?     Ingrédients (4) : • 4 filets de cabillaud de 150g • 200g de quinori • 1 courgette moyenne • 2 petites carottes • 1 gousse d'ail • Huile d'olive • 1 cube de bouillon de légumes • 75g d'olives à la grecque • 2 c.à.s. de concentré de tomate • 2 brins de coriandre •... [Lire la suite]