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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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vinaigre melfor
26 janvier 2016

Tarte fine de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil

Tarte fine de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil
Aujourd'hui, une entrée qui a du pep's : Tarte fne de rouget, caviar d'aubergine et sa saladette de fenouil. Cette entrée a eu beaucoup de succès. Les saveurs sont délicates et les textures varient du croquant au moelleux en passant par le croustilant...
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24 février 2014

Tartine de crudités, maquereau aux herbes et condiments d'endives

Tartine de crudités, maquereau aux herbes et condiments d'endives
Aujourd'hui, de la fraicheur : Tartine de crudités, maquereau aux herbes et condiments d'endives. Des textures , des goûts et surtout... beaucoup de partenaires :) Jolie , simple et bien garnie , une tartine parfaite pour un dîner léger ! Ingrédients...
17 août 2013

Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan

Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan
Aujourd'hui, une salade : Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan. Une petite entrée tiède , fondante , croquante avec de fins copeaux de parmesan, un régal tout léger ! Ingrédients (2) : • 1 courgette • 1 c.à.s. d'huile d'olive...
1 février 2013

Wok de porc au miel et au gingembre

Wok de porc au miel et au gingembre
Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc au miel et au gingembre. Ce délicieux wok à la viande moelleuse , juteuse et parfumée . Un plat aux multiples saveurs et goûts très agréables qui nous font voyager... Ingrédients (3-4) : Wok • 1 filet mignon de porc...
16 septembre 2012

Bagel aux boeuf

Bagel aux boeuf
Aujourd'hui, une recette made in USA : Le Bagel au boeuf. J'avais déjà réalisé des Bagels au poulet grillé et crudités et j'avais bien aimé . J'ai donc remis ça mais cette fois une version plus carnivore mais toujours pleine de légumes :). Le seul truc...
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