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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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28 juin 2013

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies moelleux aux pépites de chocolat. Des biscuits bien moelleux un peu surprenants quand on s'attend à ce qu'ils croquent . De plus ces biscuits sont relativement light et santé ... plus ou moins 50 calories l' unité ....
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Tags: orange,  farine,  biscuits,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  jus,  poudre,  pépites de chocolat,  poudre d'amande,  pépites,  farine intégrale,  cookies,  jus d'orange,  avoine,  sucre de bouleau,  Weiss,  son,  son d'avoine,  xylitol

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15 janvier 2013

Cookies géants choco-caramel

Cookies géants choco-caramel
Aujourd'hui, de gros biscuits : Les Cookies géants choco-caramel. Ces énormes cookies ultra gourmands sont bien sablés , de vraies tueries ! Je les ai offert à mes voisines, elles ont adoré ;) La recette ressemble d'ailleurs beaucoup à celle des Gros...
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Tags: farine,  beurre,  caramel,  biscuits,  sablés,  chocolat,  sucre,  oeufs,  pépites de chocolat,  levure chimique,  margarine,  jaunes d'oeufs,  pépites,  cookies,  chocolat au caramel,  pépites de chocolat au caramel

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11 décembre 2012

Citrone Plätzchen

Citrone Plätzchen
Aujourd'hui, on repart dans les Bredele : Les Citrone Plätzchen. Ces biscuits de Noël ultra sablés avec un bon goût de citron sont de petites gourmandises qui accompagnent très bien le café après un repas ou un bon thé de Noël au goûter. Encore de petits...
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Tags: citron,  gourmandises,  farine,  beurre,  biscuits,  sablés,  sucre,  zeste,  sel,  zeste de citron,  citron jaune,  citron non traité,  margarine,  jaunes d'oeufs,  zestes de citron,  bredele,  jaunes d'oeufs durs

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9 décembre 2012

Pains d'épices à l'Alsacienne

Pains d'épices à l'Alsacienne
Aujourd'hui, une petite recette de Bredele : Les Pains d'épices à l'Alsacienne. Ces biscuits pain d'épices ont un bon goût d' épices et de Noël , rien de tel pour appréander les fêtes ! Ils sont néanmoins un peu durs je vous conseille alors de réduire...
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Tags: alsacienne,  farine,  miel,  rhum,  biscuits,  sucre,  zeste,  cannelle,  épices,  zeste de citron,  sucre en poudre,  alsace,  mélange d'épices,  mélange pain d'épices,  pains d'épices,  biscuits de noël,  kirsch,  miel blanc,  pain d'épices à l'alsacienne,  épices à pain d'épices

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27 novembre 2012

Délices des ruches

Délices des ruches
Aujourd'hui, première recette de Bredele de l'année : Les Délices des ruches. Cette année j'ai voulu essayer une autre sorte de biscuits de Noël pour accompagner les traditionnels Spritz , Zimt Sterne et Orangen Plätzchen que nous faisons chaque année....
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Tags: farine,  miel,  amandes,  noël,  biscuits,  sucre,  cannelle,  levure,  sucre vanillé,  levure chimique,  sucre en poudre,  poudre d'amande,  amande en poudre,  bicarbonate,  farine T45,  biscuits de noël,  cardamome,  ruches,  bicarbonate de soude,  lait sucré

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9 novembre 2012

Gros cookies sablés aux pépites de chocolat

Gros cookies sablés aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, de grosses gourmandises : Les Gros cookies sablés aux pépites de chocolat. Ces gros cookies méga gourmands sont de vraies bombes ! A tester absolument ! Une petites note salée dans un cookie à la texture bien sablée . De belles pépites de...
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Tags: farine,  beurre,  sablés,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  sel,  oeufs,  pépites de chocolat,  levure chimique,  jaunes d'oeufs,  gruau d'or,  chocolat pâtissier,  farine T45,  chocolat noir pâtissier,  cookies,  pincée de sel

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6 décembre 2011

Orangen Plätzchen

Orangen Plätzchen
Après les traditionnels Spritz, les fameux Zimt sterne ( étoiles de canelle ) voici la 3ème sorte de sablés présente chaque année chez moi à la période de noël : Ce sont les Orangen Plätzchen, autrement dit : Sablés à l'orange. C'est un vrai délice !...
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Tags: orange,  biscuits,  orangen,  plätzchen,  sablés

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5 décembre 2011

Zimt sterne

Zimt sterne
Aujourd'hui encore une recette de biscuits de noël ! Bah oui, je vous avais dis que chaque année il y avait 3 sortes différentes chez moi ;) Aujourd'hui ce sont des biscuits appelés "Zimt sterne" parfumés à la canelle et à la poudre de noisettes ( ou...
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Tags: noisettes,  noël,  biscuits,  zimt sterne

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3 décembre 2011

Spritz

Spritz
Nous voilà en Décembre ! Enfin ! J'ai donc décrété le Jeudi 1 qu'il était temps de faire nos premiers biscuits de noël de l' année !! Nous faisons tous les ans 3 sortes de sablés. Des fois + mais ces 3 sortes sont là chaque année ! Aujourd'hui je vous...
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Tags: amande,  Biscuit,  noël,  schnaps,  spritz

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27 août 2011

Amarettis

Amarettis
Comme vous l'avez sûrement constaté bien avant moi : Les repas de famille sont copieux ! C'est pourquoi quand on invite chez soi autant prévoir quelque chose de plus light pour avoir encore assez de place pour grignoter de petites mignardises avec le...
Posté par LeeYaa à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Amarettis

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