28 juin 2013

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

 

Aujourd'hui, des biscuits : Cookies moelleux aux pépites de chocolat.

Des biscuits bien moelleux un peu surprenants quand on s'attend à ce qu'ils croquent.

De plus ces biscuits sont relativement light et santé... plus ou moins 50 calories l'unité.

Mais on garde quand même un petit côté gourmand avec de délicieuses pépites de chocolat :)

 

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Ingrédients (20) :

• 38g de farine intégrale

• 20g de son d'avoine

• 56g de poudre d'amande

• 28g de sucre de bouleau (xylitol)

• 1/3 c.à.c. de levure chimique

• 1 oeuf

• le jus d'1/2 orange

• 38g de  Pépites de chocolat Weiss, 45%

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et placez une toile SILPAT sur une plaque perforée.

Dans un cul-de-poule, mélangez la farine avec le son d'avoine, la poudre d'amande, le sucre de bouleau et la levure chimique.

Incorporez l'oeuf et le jus d'orange. Mélangez bien et terminez en ajoutant les pépites de chocolat.

Mélangez et faites des petits tas sur la SILPAT en prenant 1 c.à.c. bombée de pâte pour chauqe cookie. Veillez à bien les espacer (vous aurez donc besoin d'une seconde SILPAT)

Enfournez pendant 8-9 minutes à 180°C.

Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster tiède ou froid.

 

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Partenaire : logo-weiss[1]

 

Inspiration : Fromage ou dessert ? Dessert !!


Commentaires sur Cookies moelleux aux pépites de chocolat

    Hum iIs sont à croquer!! Bises..

    Posté par Culinaire Amoula, 12 juin 2013 à 02:33
  • Je t'en croque quelques uns de bon matin ! C'est pile l'heure de mon café bises

    Posté par lolo, 12 juin 2013 à 07:41
  • ils sont très jolis ! et si en plus ils sont presque light ^^

    Posté par Neaira, 12 juin 2013 à 09:00
  • Très tentants ces cookies !

    Posté par LadyMilonguera, 12 juin 2013 à 11:20
  • super cookie, trop bon avec les pépites de chocolat et les flocons d'avoine !

    manue )

    Posté par ManueB, 12 juin 2013 à 14:08
  • Ils sont super ces cookies ! Un délice pour le goûter !
    Bis

    Posté par Karine D., 12 juin 2013 à 21:44
  • Bien gourmands !

    Posté par Chris, 12 juin 2013 à 22:02
  • Belle recette... belle version... J'adore !

    Posté par Line, 13 juin 2013 à 04:17
  • tu sais comment me convaincre toi ! des cookies, du chocolat et le tout sans trop penser à sa ligne !

    Posté par Neaira, 28 juin 2013 à 08:54
  • miam!!! j'ai réussi à faire ce que tu m'as demandé. Bonne chance!
    Bisoussssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 28 juin 2013 à 08:57
  • En avant pour la gourmandise ! pour un gouter comme je les aime bisous

    Posté par CrispX, 28 juin 2013 à 10:27
  • roh je craque!!et comme c'est light,je me lâche!biz

    Posté par yas, 28 juin 2013 à 11:10
  • Comment ne pas craquer pour d'aussi jolis cookies???!!!! Miam

    Posté par Made in Cooking, 28 juin 2013 à 12:01
  • une savoureuse recette et tout de suite le ciel est moins gris.
    on descend tout à l’heure au soleil…et franchement ce n’est pas trop tôt!
    Bisous et bel été à toi et à bientôt pour d'autres partages gourmands

    Posté par bullesdegourmand, 28 juin 2013 à 13:27
  • Je viens de te nominer au Versatile Blogger Award ! Bisous

    Posté par Julie, 28 juin 2013 à 14:37
  • de jolis cookies à croquer ! bisous

    Posté par lolo, 28 juin 2013 à 14:54
  • A croquer !

    Posté par Chris, 28 juin 2013 à 19:29
  • Miam ! sûrement trop bon, il y a longtemps que je n'ai pas mangé de cookies !

    Posté par Gourmande sans G, 28 juin 2013 à 19:51
  • des bon cookies fait maison, il n'y rien de mieux, belle soirée à toi!

    Posté par cook and goûte, 28 juin 2013 à 21:48
  • Mmmmm !! ils sont magnifiques tes cookies !!

    Posté par Gourmandine 47, 30 juin 2013 à 22:53
  • Belle recette

    Avec un peu de retard, merci pour cette recette de cookies aux pépites de chocolat allégés

    Posté par Chocolats Weiss, 14 août 2013 à 08:44
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