750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Newsletter
375 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 766 388
21 décembre 2015

Cake pistache aux vermicelles chocolatées

Aujourd'hui, un cake : Cake pistache aux vermicelles chocolatées.

Ce cake c'est un délice mais aussi un pur hasard ! Pourquoi ? Tout simplement parce qu'il est le fruit d'un tour de main magique pour rattraper une pâte à choux aux proportions non respectées. En effet, je me suis trompée dans mes pesées et j'ai ajouté trop d'oeufs alors plutôt que de tenter de pocher cette pâte tout en sachant que j'aurai des choux râtés à l'arrivée j'ai préféré rebondir avec ce cake légèrement humide, ultra moelleux, parfumé et gourmand !

 

DSC_4496

 

Ingrédients :

• 3 oeufs

• 125g de sucre en poudre

• 125ml de lait

• 270g de farine

• 1 paquet de levure chimique

• 40g de beurre fondu

• 3 grosses poignées de vermicelles de chocolat

• Arôme pistache de qualité

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C et placez un moule à cake sur une plaque perforée.

Dans un cul-de-poule, blanchissez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait.

Incorporez la farine préalablement tamisée avec la levure.

Ajoutez ensuite le beurre fondu.

Une fois la pâte lisse et homogène ajoutez les vermicelles et de l'arôme pistache selon vos goûts et la qualité de l'arôme.

Versez la pâte dans le moule puis enfournez pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau puis attendez 5 minutes avant de le démouler.

Conservez dans de l'aluminium.

 

DSC_4478

Publicité
Commentaires
M
tu as raté ta pâte à choux mais tu as fait un splendide cake....<br /> <br /> <br /> <br /> manue :)
Répondre
S
merci ma belle pr cet appétissant cake!!!!j'espére que tes etudes continuent à bien se passer!! je te souhaite d'excellentes fétes et 1 trés joyeux noél,,,,,,,gigas bisous
Répondre
Publicité
Archives
Publicité