Gros cookies sablés aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, de grosses gourmandises : Les Gros cookies sablés aux pépites de chocolat.
Ces gros cookies méga gourmands sont de vraies bombes ! A tester absolument !
Une petites note salée dans un cookie à la texture bien sablée. De belles pépites de chocolat très gourmandes, vraiment TOP !
Je les ai réalisés pour Erika à l'occasion du Swap Gourmand organisé par Délices & Gourmandises, j'espère qu'elle et sa famille se sont régalés comme nous avec celui que nous avons goûté ! ;)
C’est aussi un super moyen d’utiliser les jaunes d’œufs !
Ingrédients (16) :
• 6 jaunes d'oeufs
• 160g de sucre
• 220g de farine T45 de Gruau d’Or
• 1 sachet de levure chimique
• 2 pincées de sel
• 150g de margarine (ou beurre)
• 150g de chocolat noir pâtissier
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
A l’aide d’un couteau, détaillez le chocolat en pépites et réservez. Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel dans un cul-de-poule.
Dans un autre saladier fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre la margarine (ou le beurre) au micro-ondes.
Versez le mélange jaunes d’œufs-sucre dans le mélange tamisé et mélangez à l’aide d’une spatule en bois. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau puis finissez par ajouter les pépites de chocolat. (le mélange est très pâteux).
Sur une SILPAT préalablement déposée sur une plaque perforée dressez 8 gros tas de pâte à l’aide de cuillères à soupe. Faites de même sur une autre SILPAT.
Enfournez pendant 15 minutes à 180°C.
Laissez entièrement refroidir avant de déguster pour qu’ils durcissent et deviennent bien sablé.
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Commentaires sur Gros cookies sablés aux pépites de chocolat
Des cookies qui me plaisent vraiment! J'adore les gros cookies et pas les petits tout rikiki! lolll! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!
les cookies ont toujours du succes
je garde la recette, car des cookies qu'avec des jaunes, c'est la première fois que je vois ça ! à tester !Je te souhaite une agréable journée ! bises 
Superbes ces cookies bien dorés... et aux pépites de chocolat, c'est un délice ! Bisous !
toute façon les cookies on ne s'en lasse pas
ok je suis convaincue ^^
Très sympa ces cookies !
eh hop je t'en chipe un au passage!!!!!!!!
Miam ! Ils ont l'air délicieux tes cookies !
J'adore tellement les cookies ! C'est un délice. Bises
je t'en prends un par gourmandise, j'adore les cookies;... miamm
)
hum, jolies gourmandises parfaite pour mon 4 heures !
les cookies se croquent à n'importe quel moment de la journée, j'adore ça 
superbes ces gros cookies ^^
Ils sont très beaux tes cookies, j'en mangerai bien un !
Hummm les cookies!! Ils sont bien réussis
ils sont bien généreux et gourmands ces cookies, à noter 
Ils sont très beaux tes cookies !! J'aime beaucoup la petite note salée qui va si bien avec le chocolat 
Ils sont divins !
les petites c'est déjà mortel mais les grands alors là....C'est terribleeeeeeee!
Les cookies: on ne s'en lasse jamais! Les tiens sont superbes!
Parfait ces cookies et bien gourmands !
Ils me tentent bien ces petits cookies!
huuummm des cookies, c'est trop trop bon, bisous LeeYaa :*
ils sont très beaux et donnent envie de croquer ! bises
Parfait pour le goûter 
hummm j'adore tes biscuits !! bises
Aussitôt dit, aussi fait ! Et c'est une tuerie 
