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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pizza
7 octobre 2013

Pizza Parma

Pizza Parma
Aujourd'hui, une pizza : Pizza Parma. Une de mes préférées , avec de la mozzarella filante , un petit goût de parmesan, de la tomate en coulis et fraîche et du jambon italien... Je l'adore ma pizza ;) Ingrédients (3) : • 1 pâte à pizza au COOK'IN • 1...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pizza,  pâte à pizza,  jambon,  cook'in,  parmesan,  sel,  poivre,  tomates,  levure,  coulis,  mozzarella de Bufflonne,  parmesan râpé,  mozzarella,  pâte à pizza maison,  mozzarella di bufala,  jambon de parme,  parma,  coulis de tomate,  pâte à pizza au COOK'IN

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3 septembre 2013

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella
Aujourd'hui, un pizza : Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella. Des saveurs simples mais il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pizza maison avec une pâte épaisse et moelleuse à l'huile d'olive et une garniture ni trop riche mais quand même bien...
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Tags: fromage,  pizza,  pâte à pizza,  jambon,  jambon blanc,  farine,  sauce,  sauce tomate,  aubergine,  huile d'olive,  sel,  poivre,  tomates,  levure,  herbes,  herbes de provence,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  gourmandises Pizza

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21 octobre 2012

Flammeküche à ma façon

Flammeküche à ma façon
Aujourd'hui, une recette alsacienne : La Flammeküche. Ce classique made in Alsace est un vrai régal que je recommande à tous ceux qui n'ont pas encore eu l'occasion d'y goûter . Ma version est sans fromage mais si vous préférez une version plus gourmande...
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Tags: lardons,  alsacienne,  pizza,  pâte à pizza,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  crème fraîche,  crème,  alsace,  allumettes,  allumettes de bacon,  flamme,  flammeküche,  crème fraîche semi-épaisse,  crème épaisse,  pâte à pizza maison

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19 septembre 2012

Pizza à la ratatouille

Pizza à la ratatouille
Aujourd'hui, une recette végétarienne (enfin, je crois ^^) : La pizza à la ratatouille. C'est une pizza à la pâte bien moelleuse et épaisse comme je l'aime de temps en temps avec une bonne ratatouille en garniture et un bon goût de soleil , de Provence...
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Tags: tomates cerises,  pizza,  pâte à pizza,  ratatouille,  Courgette,  olives vertes,  sauce tomate,  aubergine,  purée de tomate,  huile d'olive,  mélange,  boulangerie,  sel,  poivre,  purée de tomate au basilic,  mélange provençal,  pâteà pizza maison,  végétarien,  végétarienne

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14 septembre 2012

Pizza rouge

Pizza rouge
Aujourd'hui une recette relevée : La pizza rouge. Cette pizza toute rouge à la pâte bien moelleuse a une taille parfaite pour des portions individuelles sans s'enfiler une grosse pizza 8 parts ;) Et puis c'est un bon moyen pour moi d'utiliser le chorizo...
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Tags: fromage,  pizza,  pâte à pizza,  poivrons,  olives vertes,  sauce tomate,  gruyère,  pâte,  poivron rouge,  gruyère râpé,  chorizo,  chorizo doux,  fromage râpé,  purée de tomate au basilic,  purée de tomates

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31 janvier 2012

Pâte à pizza

Pâte à pizza
Bon je ne vous le cache pas... Je suis en manque de recette à vous publier MAIS : voilà qu'en fouillant mon dossier de photos de cuisine je retrouve une pizza que j'avais fait ! L'idée de vous publier la recette de la pâte à pizza m'est venue ... Bah...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  pizza,  pâte à pizza,  sauce tomate,  emmental,  anchois,  câpres,  gruyère,  pâte

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28 août 2011

Pâte à pizza au COOK'IN

Pâte à pizza au COOK'IN
Voici la recette de la pâte à pizza au COOK'IN . Avec celle-ci faites vos pizzas ou.. Minis pizzas ! Ingrédients ( Pour 650g de pâte ) : - 15 cl d'eau froide - 30g d'huile d'olive - 1 sachet de levure GOURMANDISES pizza - 250g de farine T55 Préparation...
Posté par LeeYaa à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  pâte à pizza

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28 août 2011

Minis pizza

Minis pizza
Encore un classique italien .. La mini pizza ! Les français consomment 3 fois plus de pizza que les italiens car les italiens les consomment le plus souvent sous forme de minis pizzas au moment de l'apéritif.. Alors, jouons-la à l'italienne ! Ingrédients...
Posté par LeeYaa à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: minis pizzas,  pizza

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