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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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rhum
11 avril 2013

Ananas poché, noix de coco glacée et écume Pina Colada

Ananas poché, noix de coco glacée et écume Pina Colada
Aujourd'hui, un dessert exotique : L'Ananas rôti, noix de coco glacée et écume Pina Colada. Ce dessert, je l'ai dégusté dans un restaurant situé dans le sud de la France. Il était si bon que je l'ai repris le soir suivant et je n'ai pas manqué l'occasion...
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Tags: coco,  ananas,  rhum,  noix de coco,  dessert,  sucre,  lait,  sirop,  eau,  oeufs,  crème,  blancs d'oeufs,  alcool,  noix de coco râpée,  Malibu,  ananas poché,  coco râpée,  pina colada,  poché,  écume

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9 décembre 2012

Pains d'épices à l'Alsacienne

Pains d'épices à l'Alsacienne
Aujourd'hui, une petite recette de Bredele : Les Pains d'épices à l'Alsacienne. Ces biscuits pain d'épices ont un bon goût d' épices et de Noël , rien de tel pour appréander les fêtes ! Ils sont néanmoins un peu durs je vous conseille alors de réduire...
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Tags: alsacienne,  farine,  miel,  rhum,  biscuits,  sucre,  zeste,  cannelle,  épices,  zeste de citron,  sucre en poudre,  alsace,  mélange d'épices,  mélange pain d'épices,  pains d'épices,  biscuits de noël,  kirsch,  miel blanc,  pain d'épices à l'alsacienne,  épices à pain d'épices

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1 décembre 2012

Cocktail Kiwi Vodka

Cocktail Kiwi Vodka
Aujourd'hui, une petite boisson : Le Cocktail Kiwi Vodka. Ce Cocktail exotique fait un délicieux petit apéro sucré et fruité ! En rappelant biensûr qu'il est à consommer avec modération mais un petit verre le week-end ne fait pas de mal et puis c'est...
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Tags: citron,  apéritif,  vodkajito,  rhum,  apéro,  partenaire,  jus de citron,  kiwi,  monin,  boisson,  cocktail,  glaçons,  gin,  mix fruit,  mix fruit monin,  shaker

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23 septembre 2012

Tigrés fondants au chocolat

Tigrés fondants au chocolat
Aujourd'hui, une recette gourmande et chocolatée : Les tigrés fondants au chocolat. Ces fondants surmontés d'une ganache forte en chocolat sont de vraies tueries ! Personne ne peut y résister ;) J'aurai peut être due mettre des plus gros morceaux de chocolat...
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Tags: amande,  farine,  moelleux,  miel,  rhum,  beurre,  chocolat,  sucre,  oeufs,  fondant,  pépites de chocolat,  crème,  crème fraîche liquide,  crème frâiche,  blancs d'oeufs,  poudre d'amande,  jaunes d'oeufs,  crème liquide,  ganache,  tigré

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22 juillet 2012

Mojito

Mojito
Aujourd'hui, la recette du très célèbre cocktail : Le mojito. Ce cocktail ravira les adeptes de rhum ;) Parfait pour un apéritif réussi et frais . Le tout est de bien doser chaque ingrédients c'est pourquoi il faut beaucoup goûter le mélange pendant la...
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Tags: citron,  Mojito,  citron vert,  menthe,  rhum,  sucre,  jus de citron,  alcool,  boisson,  cocktail,  jus de citron vert,  perrier

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6 juin 2012

Partenariat avec Le Comptoir de Mathilde

Partenariat avec Le Comptoir de Mathilde
Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau partenaire , Le comptoir de Mathilde , qui m'a gâté en gourmandises ! Voici le colis que j'ai reçu : - 1 pot de 4 petits Babas au Limoncello - 1 pot de Pâte à tartiner chocolat au lait, Noisettes Pétillant - 1...
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Tags: gourmandises,  apéritif,  rhum,  Partenariat,  noisettes,  partenaire,  alcool,  babas,  babas au limoncello,  chocolat au lait,  confiseries,  epicerie fine,  feuilletine,  limoncello,  liqueurs,  pastis,  pâte à tartiner,  pétillant,  vins

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23 mai 2012

Glace façon Nougat glacé au lait concentré non sucré

Glace façon Nougat glacé au lait concentré non sucré
Aujourd'hui, encore une petite recette de glace pour vous faire saliver et vous donner des idées gourmandes pour vous régaler cet été ! Dans mon placard il y avait des conserves de lait concentré non sucré qui trainaient et qui arrivaient en fin de date....
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Tags: glace,  rhum,  sucre,  lait,  gloria,  raisins secs,  lait concentré non sucré,  nougat,  nougat glacé,  fruits confits,  fruits secs

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27 octobre 2011

Baba à la liqueur d'orange au COOK'IN

Baba à la liqueur d'orange au COOK'IN
Le week-end dernier j'ai passé la moitié de mon samedi derrière les fourneaux et l'autre moitié au côté du feu . En conséquent j'ai plein de recettes à publier et j'ai donc un énorme décalage au niveau de la publication de celle-ci et leur réalisation......
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  liqueur de litchi,  baba,  cook'in,  rhum

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