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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pesto
20 novembre 2013

Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic

Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic
Aujourd'hui, un bout d' Italie : Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic. Je suis une fan de gnocchi et j'avais déjà tenté de faire les Gnocchi de pommes de terre maison mais je ne retrouvait pas la texture bien ferme de ceux du commerce....
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14 novembre 2013

Roulés de pain de mie, pesto de courgette et poulet

Roulés de pain de mie, pesto de courgette et poulet
Aujourd'hui, des bouchées : Roulés de pain de mie, pesto de courgette et poulet. Ces petits roulés tout moelleux sont parfaits pour un apéro dînatoire, un plateau TV ou à emporter avec sois en pique-nique ou au bouleau : Vite fait bien fait ! Ingrédients...
9 septembre 2013

Tarte fine à la tomate

Tarte fine à la tomate
Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine à la tomate. Rien de tel en été qu'une jolie tarte pleine de soleil . Une pâte ultra fine et feuilletée , des tomates fondantes parfumées au thym-basilic, vous allez régaler vos papilles ! J'ai accompagné cette petite...
31 mars 2013

Tartelette au pesto de courgette et mozzarella

Tartelette au pesto de courgette et mozzarella
Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette au pesto de courgette et mozzarella. Cette tartelette toute verte et bien garnie était délicieuse néanmoins elle mériterait d'être un peu améliorée . Le pesto était un peu liquide et l'eau a imbibé la pâte ce qui...
13 mars 2013

Pesto de poivron

Pesto de poivron
Aujourd'hui, une tartinade : Le Pesto de poivron. Ce pesto relevé , savoureux et plein de goûts est idéal à tartiner sur des petits croutons de pain grillé. Parfait pour l'apéro ou pour relever un plat de pâte un peu fade ou une viande blanche ! Ingrédients...
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8 janvier 2013

Palmiers rosso

Palmiers rosso
Aujourd'hui, une bouchée simplissime : Les palmiers au pesto rosso. Ces bouchées ultra faciles à réaliser sont parfaites pour un apéro en toute simplicité ! En plus vous pouvez charger vos enfants pour la confection, ils vont adorer ;) Ingrédients : •...
18 août 2012

Pesto courgettes et noisettes

Pesto courgettes et noisettes
Aujourd'hui, une recette de pesto original et innovant : Les pesto courgettes et noisettes. Ce pesto bien relevé avec l'ail et très facile à faire est un régal à l'apéritif sur des toasts de pain grillés. Il doit être délicieux aussi pour farcir des escalopes...
29 juillet 2012

Palmiers aux tomates séchées et bacon

Palmiers aux tomates séchées et bacon
Aujourd'hui, des petits palmiers maisons et salés : Les palmiers aus tomates séchées et bacon. Ca fait pas mal de temps que cette recette me faisait de l'oeil et après plusieurs tentatives où il me manquait à chaque fois un ingrédient pour réaliser la...
17 avril 2012

Petites paupiettes provençales

Petites paupiettes provençales
Aujourd'hui, encore une petite recette légère et pleine de saveurs de Provence . Des petites paupiettes de poulet à la tomate et au basilic. Accompagné de pesto verde c'est très bon . Parfait pour un repas léger accompagné d'une petite salade. Ingrédients...
5 avril 2012

Pesto verde

Pesto verde
Aujourd'hui, la recette du Pesto verde. Le pesto est parfait pour accompagner un plat de pâtes, de la viande blanche, du fromage... Je l'ai d'ailleur utilisé dans ma Déclinaison d'asperges vertes ! Plein de saveurs du sud , un vrai régal ce condiment...
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