cannelle - Les délices de la jeunesse

cannelle

27 novembre 2013

Petits nems banane chocolat, compotée épicée

Aujourd'hui, du chocolat : Petits nems banane chocolat, compotée épicée. Un petit dessert ultra gourmand alliant banane et chocolat... Ces 2 ingrédients qui se marient à merveille ! Une bonne sauce chocolatée et une petite compotée aux épices, un délice...

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Tags: banane, vanille, croustillant, chocolat, chocolat noir, lait, cannelle, eau, crème fraîche, lait demi-écrémé, feuilles, chocolat 70%, crème liquide, cannelle en poudre, chocolat noir 70%, crème liquide 15%, pistoles, pistoles de chocolat, nems, feuilles de bricks

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25 novembre 2013

Tarte tatin individuelle

Aujourd'hui, de la pomme : Tarte tatin individuelle. J' adore la tarte tatin et comme j'aime revisiter les classiques familiaux en version individuelle il fallait bien que cette gourmandise née des Soeurs Tatin y passe ! Et pour changer , je l'ai accompagnée...

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Tags: tarte, pommes, beurre, vanille, caramelisé, caramel, huile d'olive, cannelle, crème, fruits, pommes caramélisées, automne, huile de tournesol, cannelle en poudre, tarte tatin, tatin, caramel au beurre salé, crème de caramel au beurre salé, beurre salé, crème vanillée

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21 novembre 2013

Petit cake potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée

Aujourd'hui, de petits cakes : Petit cake potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée. Bien moelleux ... Un bon goût de cannelle, de chocolat et de potimarron ? Un petit cake bien de saison agrémenté d'une révélation pour moi : Une compotée de...

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Tags: farine, potimarron, chocolat, chocolat noir, sucre, cannelle, épices, courge, oeufs, pépites de chocolat, purée, blancs d'oeufs, jaunes d'oeufs, pépites, cannelle en poudre, petits gâteaux, pépites de chocolat noir, cakes, petits cakes, purée de potimarron

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9 novembre 2013

Faux mini donut's cannelle et fleur d'oranger

Aujourd'hui, du moelleux : Faux mini donut's cannelle et fleur d'oranger. Ces jolis petits donuts moelleux et gourmands sont délicatement parfumés à la cannelle et à la fleur d'oranger : Un mariage qui ravira les papilles de plus gourmands !! Des miniatures...

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Tags: orange, farine, moelleux, gâteau, fleur d'oranger, chocolat, sucre, cannelle, huile, oeuf, levure, levure chimique, glaçage, huile neutre, ganache, huile de tournesol, savarins, décoration en sucre, beignet, donut's

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5 novembre 2013

Strudel aux pommes

Aujourd'hui, une recette Autrichienne : Strudel aux pommes ou Apfelstrudel. Un mélange pomme-raisins-amande-cannelle enrobé d'une fine pâte le tout cuit au four et servi bien chaud et nappé de caramel au beurre salé... Tellement bon qu'on m'en redemande...

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Tags: amande, pommes, beurre, caramelisé, caramel, sucre, raisin, raisins secs, cannelle, poudre, huile, poudre d'amande, alsace, huile neutre, huile de tournesol, cannelle en poudre, crème de caramel au beurre salé, Autriche, apfelstrudel, autrichien

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30 octobre 2013

Mug Crumble

Aujourd'hui, du rapide : Mug Crumble. En dessert ou au goûter mais toujours en solo voici une belle gourmandise en tasse (ou verre comme ici ^^) prête en 10 minutes, Top chrono ! Ingrédients (1) : • 1 pomme • 1 pincée de cannelle • 7g de beurre • 7g de...

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Tags: Crumble, farine, pommes, chaud, beurre, dessert, sucre, cannelle, rapide, sucré, margarine, cannelle en poudre, goûter, mug, mug crumble

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14 octobre 2013

Tiramisu aux Spéculoos et pommes à la cannelle

Aujourd'hui, un tiramisu : Tiramisu aux Spéculoos et pommes à la cannelle. Un tiramisu bien crémeux , gourmand et réconfortant avec la délicieuse alliance du caramel, du pain d'épices et de la cannelle. Une crème onctueuse , de bons Spéculoos et une poêlée...

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Tags: fromage, ricotta, pain, pommes, caramelisé, caramel, sucre, cannelle, crème, pommes caramélisées, fromage frais, tiramisu, caramel liquide, pommes golden, cannelle en poudre, pommes granny Smith, sucre de bouleau, xilytole, coulis de caramel, coulis parfum caramel

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10 octobre 2013

Ananas rôti aux épices et fromage blanc

Aujourd'hui, des fruits : Ananas rôti aux épices et fromage blanc. Ce dessert fruité et savoureux avec sa note épicée est un régal . L'ananas encore tiède rafraichis par le fromage blanc juste sucré... un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté...

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Tags: fromage, ananas, sucre, cannelle, épices, fruits, épicé, sucre glace, fromage blanc 0%, fromage blanc, rôti, cannelle en poudre, badiane, bâton de cannelle, étoile de badiane, fruits exotiques, ananas victoria, fromage blanc allégé, fromage blanc maigre, victoria

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28 septembre 2013

Trilogie de pommes

Aujourd'hui, une trilogie : Trilogie de pommes . Une délicieuse assiette composée d'une déclinaison en 3 formes de la simple pomme . Fondante , froide , chaude , croquante , acidulée , avec un bon nappage de caramel, un dessert léger , gourmand et plein...

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Tags: citron, pommes, compote, caramelisé, caramel, sucre, jus de citron, cannelle, jus, granny, coulis, déclinaison, sirop d'agave, édulcorant, édulcorant en poudre, trilogie, pomme granny, pomme verte, pomme granny Smith, coulis de caramel

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...

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Tags: framboise, fruits rouges, farine, chocolat, sucre, cannelle, épices, oeufs, sucre pétillant, cassis, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, pain d'épices, sucre semoule, cannelle en poudre, épices à pain d'épices, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, mystère

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