Les délices de la jeunesse

12 novembre 2012

Crumble de légumes au curry

Aujourd'hui, une petite recette en cocottes : Le crumble de légumes au curry. Ce crumble de légumes est un vrai régal ! Je l'avais fait pour accompagner mes Ballotines de poulet aux champignons à la provençale. Les légumes sont fondants et bien épicés...

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Tags: Crumble, farine, légumes, carottes, beurre, curry, céleri, parmesan, huile d'olive, navet, oignons, sel, chapelure, poivre, piment de Cayenne, courgettes, brocolis, petits pois, farine complète, farine intégrale

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12 novembre 2012

Mise à l'honneur n°8

Aujourd'hui, une petite mise à l'honneur. Ce sont 2 bloggeuses cette fois ! Alors vous aussi testez mes recettes et envoyez -moi une photo de votre réalisation ;) Manuella de Aux fourneaux a testé mes Muffins au chocolat comme chez MacDo : Et Kin de Les...

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Tags: Mise à l'honneur, muffins, macdo, chocoalt, muffins chocolat

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11 novembre 2012

Madeleines croustillantes

Aujourd’hui, une recette de madeleines : Les Madeleines croustillantes . Ces madeleines natures changent des traditionnelles à la texture moelleuse . Celles-ci ont une petite croûte croustillante et l’intérieur bien moelleux ! Une recette simple et rapide...

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Tags: madeleines, farine, beurre, sucre, oeufs, croustillante, levure chimique, margarine, gruau d'or, farine T45

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11 novembre 2012

Tartare de betterave au miel

Aujourd'hui, une bouchée apéritive : Le T artare de betterave au miel. Cette petite bouchée sucrée-salée est délicieuse ! Le betterave est croquante et tout se joue dans l' assaisonnement :) Avec les petites câpres et une petite note miellée c'est un...

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Tags: cidre, miel, céleri, vinaigre, vinaigre de cidre, huile, sel, poivre, câpres, herbes, persil, poivre du moulin, huile de sésame, cerfeuil, huile de noix, betterave, betterave crue, cornichons

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10 novembre 2012

Partenariats avec la Confiserie Roy René & Epicetoo

Aujourd'hui, 2 nouveaux partenaires à vous présenter : Voici le colis gourmand de la Confiserie Roy René : - 1 Boîte de Calissons d'Aix - 100g de Nougat Pistache - 1 pot de Crème de Calissons La Confiserie Roy René est une marque proposant toutes sortes...

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Tags: partenaire, épices, nougat, calissons, mélanges, pâte de calissons, roy rené, épicetoo

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9 novembre 2012

Gros cookies sablés aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, de grosses gourmandises : Les Gros cookies sablés aux pépites de chocolat. Ces gros cookies méga gourmands sont de vraies bombes ! A tester absolument ! Une petites note salée dans un cookie à la texture bien sablée . De belles pépites de...

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Tags: farine, beurre, sablés, chocolat, chocolat noir, sucre, sel, oeufs, pépites de chocolat, levure chimique, jaunes d'oeufs, gruau d'or, chocolat pâtissier, farine T45, chocolat noir pâtissier, cookies, pincée de sel

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8 novembre 2012

Petits pains aux graines de sésame et pavot

Aujourd'hui, un peu de boulange avec : Les petits pains aux graines de sésame et pavot. Je les proposais lors du repas où j'avais servi le Cappuccino de potiron à la vanille et les Ballotines de poulet aux champignons à la provençale accompagnées d'un...

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Tags: farine, graines, pavot, pain blanc, pains, petits pains, sel, eau, levure, sésame, eau tiède, BIO, graines de sésame, farine BIO, farine T60, graine de pavot bleu, graines de sésame blond, pains blancs, pavot bleu, sésame blond

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7 novembre 2012

Rocher chocolat et framboises coulantes

Aujourd'hui, la tuerie : Le rocher chocolat et framboises coulantes. Je vous avais parlé de ce dessert il y a quelques jours dans ma recette des Macarons à la framboise. Cette bombe chocolatée est extra ! Une coque craquante aux éclats de noisettes remplie...

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Tags: framboise, guimauve, chocolat, chocolat noir, sucre, lait, macaron, mousse, huile, coulis, blancs d'oeufs, glaçage, jaune d'oeuf, chocolat noir 64%, huile de sésame, chocolat 64%, chocolat 64% de cacao, rocher, coulis de framboises, huile de noix

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6 novembre 2012

Ballotines de poulet aux champignons à la Provençale

Aujourd'hui, une recette de volaille : Les Ballotines de poulet aux champignons à la Provençale. Ces belles ballotines sont pleines de soleil et de saveurs ! Le mélange champignons-tomates et moutarde est un régal ! La viande s'imprègne bien des goûts...

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Tags: tomates cerises, coriandre, poulet, huile d'olive, sel, poivre, tomates, champignons, moutarde, ballotines, blancs de poulet, tomates cerises sésame, moutarde provençale

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