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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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cornichons
19 octobre 2016

Verrine 100% tomate en textures

Verrine 100% tomate en textures
Aujourd'hui, une verrine pleine de soleil : Verrine 100% tomate en textures. Je vous vois venir, vous allez vous dire : "Mais, elle tombée sur la tête, des tomates !!!???". C'est vrai que cela ne me ressemble pas : Je suis plutôt du genre à encourager...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  échalote,  basilic,  lait,  verrines,  gelée,  tomate,  sel,  oeuf,  poivre,  eau,  coeur de boeuf,  feuilles de gélatine,  gélatine,  basilic frais,  cornichons,  tomate coeur de boeuf,  tomates concassées,  eau de tomate,  royale

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5 janvier 2014

Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons

Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons
Aujourd'hui, des pâtes : Ravioli de boeuf au chèvre, tomate et cornichons. Ces pâtes fraîches faites maison sont savoureuses ! Un concentré de goûts qui détonnent dans la bouche, un régal pour les papilles !! Ingrédients (3) : Pâte à raviole • 100g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre chaud,  farine,  ravioles,  tomates séchées,  basilic,  huile d'olive,  plat,  sel,  oeuf,  poivre,  pâte,  eau,  tomates,  boeuf,  steak haché,  boeuf haché,  raviolis,  cornichons,  pâte à ravioles,  crémeux de chèvre

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10 novembre 2012

Tartare de betterave au miel

Tartare de betterave au miel
Aujourd'hui, une bouchée apéritive : Le T artare de betterave au miel. Cette petite bouchée sucrée-salée est délicieuse ! Le betterave est croquante et tout se joue dans l' assaisonnement :) Avec les petites câpres et une petite note miellée c'est un...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cidre,  miel,  céleri,  vinaigre,  vinaigre de cidre,  huile,  sel,  poivre,  câpres,  herbes,  persil,  poivre du moulin,  huile de sésame,  cerfeuil,  huile de noix,  betterave,  betterave crue,  cornichons

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