lait - Les délices de la jeunesse

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25 mars 2012

Panna cotta à la fraise

Aujourd'hui, une petite recette de verrine : Panna cotta à la fraise J' adore la panna cotta et pourtant je n'en ai jamais fait ! La meilleure que j'ai mangée c'était dans un restaurant italien à Cannes il y a 2 ans et elle m'a laissée un super souvenir...

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Tags: entremets, fraises, vanille, lait, sirop, crème, panna cotta, agar-agar, coulis, crème de soja, sirop d'érable

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18 mars 2012

Cake aux cerises

Aujourd'hui, la recette du Cake aux cerises. Un cake pas sec du tout qui allie la cerise et l' amande , une délicieuse alliance . Ultra moelleux et sucré juste comme il faut. Lorsque je l'ai découpé l' odeur qui s'en est échappée est à tomber ! Le genre...

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Tags: farine, moelleux, gâteau, lait, oeuf, cerises, cerises aigres, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, cake, sucré, yaourt

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16 mars 2012

Crèmes dessert au chocolat au COOK'IN

Aujourd'hui, une petite recette gourmande et rapide de Crèmes dessert au chocolat. Je les ai fait au COOK'I N. Onctueuses et crémeuses , les gourmands de chocolat se régaleront ! Elles sont super rapide à réaliser : 10 minutes montre en main. Le plus...

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Tags: cook'in, chocolat, dessert, sucre, lait, crèmes, rapide, oeufs, crèmes au chocolat, crèmes dessert, robot

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14 mars 2012

Yaourts au citron

Vous connaissez les B.A ? Ils ne sont plus commercialisés mais quand ils l'étaient encore dans mon supermarché on en achetait souvent, on adorait ça ! Vous vous demandez pourquoi je vous parle de cette marque de yaourt ? Eh bien pour ceux qui ont déjà...

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Tags: citron, sucre, lait, zeste, agrumes, sucre roux, yaourts, lait en poudre, lait écrémé, lait demi-écrémé, cristaux d'huile essentielle

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9 mars 2012

Partenariats avec Brabantia et Régilait

Aujourd'hui, je vous présente encore 2 nouveaux partenaires : Brabantia et Régilait . Tout d'abord, le colis de que j'ai reçu de Brabantia : - 1 fouet toutes préparations Et hop, un fouet en plus ! Je ne l'ai pas encore testé mais ça ne saurait tarder...

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Tags: Partenariat, lait, partenaires, partenariats, fouet, lait en poudre, lait écrémé, regilait, ustensile, ustensiles de cuisine

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25 février 2012

Dampfnudeln

Aujourd'hui une recette alsacienne d'espèce de pains qui ressemblent un peu à des quenelles de farine... Ces petites boules de pâtes existent aussi en version sucrée mais aujourd'hui, c'est la version salée que je vous propose. Parfaits pour accompagner...

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Tags: farine, quenelles, quenelles de farine, pain, beurre, lait, féculent, pains, sel, oeuf, eau, levure, pains soufflés, vapeur

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17 février 2012

Riz au lait nature, rose et violette

Ca faisait longtemps que je n'avais plus fait de riz au lait soit depuis l'été dernier ! Et comme mon papa en raffole ... Pendant la préparation je me suis souvenu que j'avais offert des sirops de fleurs à ma maman pour noël : L'occasion de tester quelques...

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Tags: vanille, caramelisé, riz, dessert, sucre, lait, gloria, sirop, fleurs, riz au lait, riz rond, rose, vanille liquide, violette

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12 février 2012

Moelleux aux pommes et pépites de chocolat

Aujourd'hui, un moelleux léger et à la fois gourmand avec ses pépites de chocolat ! Je ne suis pas très fan de gâteaux au chocolat mais quand il y a des pépites , j'adore ! Il fallait que je trouve l'accord entre gourmandise et légèreté car c'était un...

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Tags: farine, moelleux, pommes, chocolat, dessert, sucre, lait, léger, oeufs, fondant, pépites de chocolat

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7 février 2012

Brioche légère ou Brioche au sucre perlé

Aujourd'hui, pas de nouvelle recette... Je viens de finir de préparer celle de demain et autant vous dire que je pu l' oignon ... A vous de deviner qu'elle recette ce sera :P A l'occasion de mon concours j'ai eu envie de vous remonter une recette que...

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Tags: briochettes, farine, brioche légère, légère, beurre, sucre, lait, boulangerie, oeuf, perlé, sucre perlé, viennoiserie

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6 février 2012

Pancakes aux cerises

En revoyant ma recette des pancakes aux pommes chez Loustika ça m'a donné l'idée d'en refaire aux cerises . Oui je sais ce que vous vous dites : La cerise ? Mais ce n'est absolument pas de saison , c'est forcément du surgelé ! Ce sont en effet des cerises...

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Tags: farine, sucre, lait, amaretto, crêpes, crêpes épaisses, pancakes, huile, cerises, cerises aigres, oeufs

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