Panna cotta à la fraise
Aujourd'hui, une petite recette de verrine : Panna cotta à la fraise
J'adore la panna cotta et pourtant je n'en ai jamais fait ! La meilleure que j'ai mangée c'était dans un restaurant italien à Cannes il y a 2 ans et elle m'a laissée un super souvenir de ce dessert.
Même si les fraises sont de retour dans nos supermarchés (et je l'avoue j'en achète quand elles sont belles et pas trop chères :$) j'ai fais cette recette avec des fraises surgelées.
Ingrédients :
• 250g de fraises
• 300ml de lait demi-écrémé
• 200ml de crème de soja
• 4 c.à.s. de sirop d'érable
• 2 g d'agar-agar en poudre
• 1 c.à.s. de vanille liquide
Préparation :
Versez dans une casserole le lait, la crème, la vanille liquide et l'agar-agar. Mélangez et portez à ébullition, puis laissez bouillir 1 minute sans cesser de mélanger. Retirez du feu, ajoutez 2 c.à.s. de sirop d'érable, mélangez et répartissez la préparation dans 6 petites verrines ou 4 grosses verrines. Laissez refroidir et réservez 2 au réfrigérateur.
Pendant ce temps, mixez les fraises avec 2 c.à.s. de sirop d'érable. Réservez également au frais.
Servez chaque panna cotta nappée d'un peu de coulis de fraises.
Source : 300 recettes légères Solveig Darrigo
Commentaires sur Panna cotta à la fraise
bonjour ma chére je vien de découvrir ton blog il est mérveilleus et si bien présenter tes reette sont ci simple et trés organisé voici mon lien je le partage avec vous bizou et bonne nuits http://blogdeamel.over-blog.com/
HUMMM que c'est bon
je suis fan de panna cotta je plonge volontier ma cuillère dedans
Huuuummm... et avec des fraises en plus : quoi de meilleur ?
Un délice !
J'adore, c'est un excellent dessert miammm
))
Je n'ai pas encore fait de panna cota, pourtant ça a l'air si simple ! La tienne a l'air excellente !
Hummm, quel délice !
Moi aussi j'adore la panna cotta ! Surtout avec un coulis de framboises ...
elle à l'air délicieuse !
miam, ca doit etre super bon !!! je ten piquerai volontiers
Merci pour cette recette ,j'ai tout ce qu'il faut !!aller go a tester!!!biz
Une très belle panna cotta fruitée et colorée!! Au fait, Caroline de Oh, ma cuisine! propose un concours sur ce thème si ça te dit!!
hum, jolie version pour cette jolie panna cotta !
Un très beau panna cotta bien rafraîchissant !
Un petit air de printemps pour cette recette ! 
C'est très tentant ! Miam ...
mmhh trop gourmand ce panna cotta j'aime beaucoup =)il faudra que j'en fasse ^^
coucou
lou