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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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16 mars 2012

Crèmes dessert au chocolat au COOK'IN

 

Aujourd'hui, une petite recette gourmande et rapide de Crèmes dessert au chocolat.

Je les ai fait au COOK'IN.

Onctueuses et crémeuses, les gourmands de chocolat se régaleront !

Elles sont super rapide à réaliser : 10 minutes montre en main. Le plus dur : Attendre 1 heure qu'elles soient froides !

 

IMG_0274

 

Ingrédients :

100g 110g de chocolat noir pâtissier

• 600ml de lait entier demi-écrémé

• 70g de sucre

5 oeufs 4 oeufs

 

Préparation :

Mettez le chocolat dans le bol et disposez le panier inox dessus. Appuyez sur la touche TURBO pendant 5 secondes.

Retirez le panier inox et disposez le fouet sur les lames.

Versez le lait. Réglez le minuteur sur 3 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 3.

Ajoutez le sucre et les oeufs. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 90°C et la vitesse sur 4.

Répartissez la préparation dans des ramequins ou dans des pots à yaourt.

Laissez refroidir 1 heure avant de déguster.

 

IMG_0277

 

Source : Cook'in au menu de Guy DEMARLE

 

 

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Commentaires
F
Toujours un bonheur en dessert ! <br /> <br /> <br /> <br /> Bonne journée,<br /> <br /> <br /> <br /> Floriane
Répondre
V
hum super tes crèmes au chocolat bisous
Répondre
N
c'est quand meme super pratique ces robots qui cuisent hein ^^<br /> <br /> elle est super ta petite crème ^^
Répondre
S
Ta creme a l'air super bonne!!<br /> <br /> bon week end!
Répondre
C
Un délice !
Répondre
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