concombre - Les délices de la jeunesse

concombre

29 septembre 2013

Wok de tofu, carottes et concombre

Aujourd'hui, un wok : Wok de tofu, carottes et concombre. Le concombre chaud est une première pour moi et je dois avouer que ce n'est pas mauvais ! Surtout dans ce wok avec de bons cubes de tofu moelleux et enrobés d'une fine couche de sauce miellée ,...

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Tags: légumes, carottes, miel, sauce, soja, wok, sauce soja, sel, poivre, eau, champignons, concombre, tofu, champignons noirs, champignons noirs séchés, mirin, miel liquide, tofu nature, sauce huître, champignons noirs réhydratés

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23 septembre 2013

Dips de chorizo

Aujourd'hui, une tartinade : Dips de chorizo. Ce dips, parfait pour l'apéro est bien relevé et parfumé . A déguster sur des tortillas ou des croûtons de pain. Ingrédients : • 125g 150g de chorizo doux • 1 tomate • 1/4 de concombre • 1/2 échalote • 1/2...

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Tags: fromage, carré frais, apéritif, pain, échalote, apéro, concentré de tomates, tomate, pain grillé, concombre, fromage frais, tortilla chips, chorizo, tortilla, carré frais 0%, croûtons, dips, fines herbes, fromage fines herbes, tarrtinade

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11 septembre 2013

Crêpe salée à la grecque

Aujourd'hui, on voyage en Grèce : Crêpe salée à la grecque . Rien de meilleur qu'une bonne crêpe fine et légèrement parfumée à la menthe et à l'origan sur laquelle on dépose une généreuse salade grecque (Oups, j'ai zappé les olives !!) sur une belle cuillérée...

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Tags: fromage, farine, salade, oignon, crêpes, feta, sel, poivre, tomates, yaourts, yaourt de soja, oignon rouge, concombre, salade grecque, grec, farine complète, grecque, yaourt de soja nature, farine complète d'épeautre, épeautre

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23 août 2013

Salade de melon, viande de grison et mozzarella

Aujourd'hui, de la fraicheur : Salade de melon, viande de grison et mozzarella. Cette petit bol de fraicheur sucré-salé m'a tout de suite fait envie dès que je l'ai apperçu. Le melon et le concombre se marient très bien avec les herbes, la viande de grison...

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Tags: citron, fromage, légumes, salade, graines, huile d'olive, jus de citron, courge, jus, sel, fruits, partenaires, concombre, crudités, melon, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, graines de courge, melon charentais

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21 août 2013

Gaspacho de concombre à la Feta

Aujourd'hui, une verrine : Gaspacho de concombre à la Feta. Ce gaspacho bien rafraichissant est parfait pour vos apéros ensoleillés . Frais , épais avec la délicieuse alliance Concombre-Feta... Vous prendrez bien une petite verrine ? :) Ingrédients (12)...

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Tags: fromage, velouté, échalote, feta, sel, poivre, concombre, fromage frais, fromage blanc, Gaspacho, velouté froid, fromage blanc 20%

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21 juin 2013

Mini club sandwichs

Aujourd'hui, des sandwichs : Mini club sandwichs . Une assiette faite sur le pouce et délicieuse avec de bons clubs moelleux accompagnés d'une petite salade verte, rien de tel pour un repas léger et frais ! Ingrédients : Sandwich roulé • Pain de mie moelleux...

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Tags: tomates cerises, pain, légumes, sauce, salade, vinaigrette, sel, poivre, mayonnaise, moutarde, origan, concombre, pain de mie, sandwichs, salade verte, casse-croute, club, club sandwich, pain de mie moelleux, pain de mie sans croûte

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17 juin 2013

Salade de tomate et concombre au yaourt

Aujourd'hui, de la fraîcheur : La salade de tomate et concombre au yaourt . Rapide , Simple , Frais , léger , c'est idéal à présenter à l'apéro ou en guise d'entrée à condition d'augmenter un peu les quantités. Ingrédients (3) : • 100g de concombre •...

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Tags: apéritif, légumes, salade, échalote, entrée, apéro, tabasco, huile d'olive, verrines, sel, tomates, herbes, yaourts, fromage blanc 0%, concombre, fromage blanc, crudités, aneth, laitage, frais

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9 juin 2013

Assiette grecque

Aujourd'hui, du voyage : Assiette grecque. Voilà une assiette made in Grèce , 100% fait maison ! Une entrée idéale pour un repas autout du thème de la Grèce ! Ingrédients : • Spanakopita maison • Pitas maison • Tzatziki maison • Olives noires à la grecque...

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Tags: feuilleté, spanakopita, ricotta, olives, tomates cerises, olives noires, grèce, entrée, pains, feta, salé, concombre, grec, entrée froide, épinards, brochettes, pitas, olives grecques, olives noires à la grecque, olives à la grecque

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4 septembre 2012

Mini brochettes grecques

Aujourd'hui une recette toute simple : Les mini brochettes grecques. Ces petites brochettes bien fraîches et croquantes sont idéal pour un bon apéro sous le soleil . On peut les accompagner d'un peu de Tzatziki ça n'en sera que meilleur ! Arrosées d'une...

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Tags: fromage, bouchées, tomates cerises, apéritif, légumes, huile d'olive, feta, sel, poivre, tomates, origan, concombre, brochettes, mini brochettes, piques