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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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4 septembre 2012

Mini brochettes grecques

 

Aujourd'hui une recette toute simple : Les mini brochettes grecques.

Ces petites brochettes bien fraîches et croquantes sont idéal pour un bon apéro sous le soleil. On peut les accompagner d'un peu de Tzatziki ça n'en sera que meilleur !

Arrosées d'une bonne huile d'olive et pourquoi pas parfumée, elles mettront vos invités en appétit en rappelant la classique salade grecque de la Grèce.

 

P1060089

 

Ingrédients :

• Concombre

• Tomates cerises

• Feta

• Huile d'olive

• Sel

• Poivre

• Origan

 

Préparation :

Epluchez le concombre et coupez de grosses rondelles. Coupez les rondelles en 2 ou en 4 selon leur taille pour obtenir des cubes.

Lavez les tomates cerises et coupées-les en 2.

Egouttez la feta et coupez-la en cubes.

Sur des piques en bois piquez 1 cube de concombre suivi d'1 cube de feta et terminez par une demi tomate cerises. Faites toutes les brochettes ainsi puis disposez-les sur un plat.

Versez de l'huile d'olive dessus pour les assaisonnez. Salez, poivrez et saupoudrez d'origan.

Réservez au frais et servez accompagnées deTzatziki ou nature.

 

P1060087

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Commentaires
M
hy!<br /> <br /> je me suis régalée de toute ta page de ptits et gros délices, merci pour ces partages, interactifs qui plus est<br /> <br /> ton blog est attractif<br /> <br /> toute belle après midi à toi
Répondre
N
c'est tout bete mais pour profiter des derniers jours de temps agréable le soir en rentrant du travail c'est parfait !
Répondre
E
Hummmm!! super appétissante ta recette.
Répondre
Y
elles sont super jolies tes brochettes ! j'adore !<br /> <br /> et sûrement délicieuses aussi !<br /> <br /> bizzzzz
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D
Je t'en prends une avec plaisir !
Répondre
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