Les délices de la jeunesse

16 octobre 2012

Cupcakes tout choco

Aujourd'hui, une recette ultra-gourmande : Les Cupcakes tout choco. Je n'ai jamais fait de cupcakes autres que ceux de MonFournil ici . Ces cupcakes sont de vraies tueries gourmandes ! Vous n'y résisterez pas ;) Un muffin chocolat noir avec des pépites...

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Tags: farine, miel, beurre, chocolat, sucre, partenaire, oeufs, cupcakes, muffins, chocolat noir 64%, cacao en poudre, cacao van houten, crème liquide, ganache, chocolat pâtissier, miel liquide, choco, chocolat 64%, chocolat 64% de cacao, crème liquide 18%

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15 octobre 2012

Panaché marin en habit vert

Aujourd'hui, une recette de papillote végétale : La panaché marin en habit vert. Ce week-end j'ai assisté à un cours de cuisine sur le thème des papillotes c'est pourquoi aujourd'hui et les jours à venir je vais vous livrer les 3 recettes préparées lors...

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Tags: beurre, saumon, échalote, huile d'olive, poisson, sel, poivre, entrée chaude, choux, crème liquide, choux vert, feuilles de choux, fumet de poisson, merlan, noix de saint-jacques, papillote, saint-jacques, saumon frais, choux vert frisé, fumet

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14 octobre 2012

Mousse à la vanille et Oréos

Aujourd'hui, un dessert light et gourmand : La mousse à la vanille et Oréos. Une délicate et très aérienne mousse légèrement parfumée à la vanille sur un lit d' Oréos : Avouez que c'est gourmand et pourtant c'est relativement léger ! Ca passe très bien...

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Tags: vanille, biscuits, dessert, verrines, mousse, sel, oeuf, vanille liquide, allégée, light, fromage blanc 0%, fromage blanc, gélatine, jaune d'oeuf, édulcorant, édulcorant en poudre, blanc d'oeuf, oréo, oréos, biscuits oréos

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14 octobre 2012

Tag

Vous avez été 4 à me taguer ces dernières semaines et c'est seulement maintenant que j'ai eu assez de temps pour y répondre. Merci à vous 4 et désolé pour le retard :S Le tag de Pamotte : C'est quoi ton métier ? (je ne suis pas très originale mais ça...

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Tags: tag

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13 octobre 2012

Wok de poulet au miel et gingembre

Aujourd'hui, une recette de wok : Le wok de poulet au miel et gingembre. L' alliance miel et gingembre est divine ! Un plat aux notes sucrées et citronnées , un vrai régal ! Un petit jus délicieux, ce wok est un délice et si simple ! La photo est pas...

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Tags: miel, wok, poulet, volaille, gingembre, huile, ail, aiguillettes de poulet, poêle, aiguillettes, huile de sésame, miel liquide

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12 octobre 2012

Margarita aux agrumes

Aujourd'hui, un petit cocktail pour fêter le week-end : La margarita aux agrumes. Rien de tel avec un bon apéro qu'un bon cocktail rafraichissant comme celui-ci. Avec sa jolie couleur bleue il fera de l'effet à vos invités et une fois qu'ils auront bu...

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Tags: citron, jus de citron, agrumes, pamplemousse, citron jaune, cocktail, glaçons, tequila, curaçao, curaçao bleu, margarita, margarita aux agrumes, citron frais, jus de citron frais, liqueur, liqueur de pamplemousse

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11 octobre 2012

Paupiettes de poulet aubergines olives noires aux noix de cajou

Aujourd'hui, une recette salée : Les paupiettes de poulet aubergines olives noires aux noix de cajou. Ces paupiettes, il n'y a rien de plus simple ! Peu d'ingrédients, rapide et savoureux ... que demander de plus ? ;) Ingrédients (3) : • 3 escalopes de...

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Tags: olives noires, roulé, poulet, volaille, partenaire, sel, viande, paupiettes, tartinade, sacla, noix de cajou, aubergines, aubergines olives noires, aubergines olives noires aux noix de cajou, escalopes

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10 octobre 2012

Mini clafoutis aux pommes et pépites de chocolat

Aujourd'hui, un dessert réconfortant : Les mini clafoutis aux pommes et pépites de chocolat. Rien de tel en plein automne qu'un petit clafoutis bien chaud pour finir un repas. Avec ses pommes fondantes et son chocolat coulant ces petits desserts gourmands...

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Tags: clafoutis, farine, pommes, chocolat, sucre, lait, partenaire, oeuf, pépites de chocolat, lait écrémé, chocolat pâtissier

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9 octobre 2012

Carrelet au four à la provençale

Aujourd'hui, une recette pour apporter encore un peu de soleil dans nos assiettes avant de tomber en plein dans l'automne et l'hiver : Le carrelet au four à la provençale. Ce petit plat à faire en portions individuelles est plein de soleil et de saveurs...

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Tags: tomates séchées, coriandre, tomates confites, aubergine, huile d'olive, poisson, plat, sel, poivre, ail, échalotte, four, plat au four, gousse d'ail, carrelet, gingembre en poudre, échalon