wok - Les délices de la jeunesse

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7 janvier 2013

Wok de poulet au paprika

Aujourd’hui, un wok tout rouge : Le wok de poulet au paprika. Ce wok aux saveurs simples et à la réalisation tout aussi facile a régalé toute ma famille, on a beaucoup aimé . Le fait de rouler le poulet dans la farine le rendait moelleux et donnait une...

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Tags: tomates cerises, farine, poivrons, sauté, wok, poulet, volaille, plat, épices, sel, paprika, poivron rouge, poivron jaune, aiguillettes de poulet, huile de sésame, blancs de poulet

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26 décembre 2012

Wok de crevettes au paprika

Aujourd'hui, pour changer une petite recette de Wok : Le Wok de crevettes au paprika. Pour ce wok-ci je n'avais aucune recette. J'ai juste pris ce qu'il y avait dans mon frigo et hop un wok vite prêt (quand on a pris la peine de décortiquer les crevettes...

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Tags: citron, crevettes, sauce, wok, sauce soja, huile d'olive, gingembre, jus de citron, épices, jus, paprika, ail, gousse d'ail, épicé, nuoc-mâm, gingembre frais

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4 décembre 2012

Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ

Aujourd'hui, un petit wok mariné : Le Wok de poulet et courgettes, marinade BBQ. En surfant sur le net à la recherche d'une marinade pour le wok que je prévoyais de faire le lendemain je suis tombée sur cette marinade nommée BBQ . Je n'ai absolument aucune...

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Tags: miel, Courgette, sauce, wok, poulet, sauce soja, gingembre, huile, ail, marinade, porto, gousse d'ail, kikkoman, aiguillettes de poulet, sauce soja teneur en sel réduite, huile de sésame, miel liquide, gingembre frais, BBQ, marinade BBQ

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28 novembre 2012

Wok de poulet aux carottes et au miel, riz thaï

Aujourd'hui, encore un wok : Le wok de poulet aux carottes et au miel, riz thaï. Vous commencez à être habitué à toutes mes recettes de Wok mais celui-ci m'a tout particulièrement plu ! Les carottes et les oignons étaient fondants et caramélisées et la...

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Tags: carottes, miel, wok, oignon, poulet, riz, sauce soja, gingembre, huile, eau, partenaires, aiguillettes de poulet, poêle, gingembre en poudre, huile de sésame, riz thaï

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24 novembre 2012

Wok de poulet à la citronnelle façon vietnamienne

Aujourd'hui, une recette relevée : Le Wok de poulet à la citronnelle façon vietnamienne . Ce wok épicé est riche en saveurs et il a été très apprécié ! Simple et savoureux , les différents arômes imprègnent la viande et la rendent tendre et moelleuse...

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Tags: wok, curry, poulet, volaille, sucre, sel, ail, eau, gousse d'ail, curcuma, aiguillettes de poulet, sucre en poudre, citronnelle, aiguillettes, nuoc-mâm, tiges de citronnelle, curcuma en poudre, curry en poudre

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31 octobre 2012

Porc au caramel

Aujourd’hui, un plat très apprécié : Le porc au caramel. Ce plat est maintenant un classique dans nos cuisines et tout le monde en est fan ! Une viande tendre et caramélisée avec une petite sauce sucrée et pleine de saveurs , quel délice , n’est-ce pas...

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Tags: wok, caramelisé, caramel, sauce soja, sucre, gingembre, porc, huile, eau, filet mignon de porc, huile de sésame, nuoc-mâm

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29 octobre 2012

Wok de crevettes sautées à l'ail

Aujourd’hui, une petite recette de wok , encore : Le Wok de crevettes sautées à l’ail. J’ adore les woks et celui-ci était un vrai régal ! C’est un plat qui nous fait voyager et comble les papilles avec toutes ses saveurs . Accompagné de riz basmati il...

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Tags: coriandre, crevettes, sauté, wok, sauce soja, partenaire, huile, ail, gousse d'ail, kikkoman, huile de sésame, crevettes roses, crevettes roses cuites, huile de tournesol, vinaigre de riz

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13 octobre 2012

Wok de poulet au miel et gingembre

Aujourd'hui, une recette de wok : Le wok de poulet au miel et gingembre. L' alliance miel et gingembre est divine ! Un plat aux notes sucrées et citronnées , un vrai régal ! Un petit jus délicieux, ce wok est un délice et si simple ! La photo est pas...

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Tags: miel, wok, poulet, volaille, gingembre, huile, ail, aiguillettes de poulet, poêle, aiguillettes, huile de sésame, miel liquide

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26 septembre 2012

Wok de crevettes aux noix de cajou

Aujourd'hui, une recette au Wok : Le wok de crevettes aux noix de cajou. Il y quelques jours, mes très généreux voisins à qui j'adore offrir de petits desserts gourmands m'ont offert, pour me remercier, un cours de cuisine sur le thème suivant : Les Wok...

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Tags: carottes, crevettes, wok, noix, céleri, huile d'olive, gingembre, sel, poivre, ail, gousse d'ail, poivron rouge, ajou, cours, cours de cuisine, noix de cajou, feuilles de céleri, poivron, poêle