750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
375 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 768 581
boulangerie
24 mars 2013

Brioche tressée au sucre

Brioche tressée au sucre
Aujourd'hui, de la boulange : La brioche tressée au sucre. Une belle brioche tressée , dorée , à la mie filante et à la texture moelleuse ... On ne peut pas rêver mieux comme support pour venir acceuillir une belle noisette de beurre surmontée de confiture...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: briochettes,  gourmandises,  farine,  brioche,  sucre,  lait,  boulangerie,  partenaire,  oeufs,  sucre perlé,  viennoiserie,  levure,  boulange,  levure de boulanger,  grains de sucre,  sucre en grains,  gourmandises brioche,  perles de sucre,  petit déjeuner,  tresse

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
28 décembre 2012

Mini baguettes au COOK'IN

Mini baguettes au COOK'IN
Aujourd'hui, de la boulange : Les mini baguettes au COOK'IN. Ces mini baguettes trop mignonnes et bien moelleuses et à la croûte croustillante sont idéales à déposer sur l'assiette de chacun de vos invités ;) Ingrédients (12) : • 310g d'eau • 1 sachet...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mini mauricettes,  farine,  pain,  boulangerie,  sel,  eau,  levure,  boulange,  farine T55,  farine T60,  baguettes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 décembre 2012

Petits pains de seigle aux noix

Petits pains de seigle aux noix
Aujourd'hui, de petits pains : Les petits pains de seigle aux noix. Ces petits pains de seigle à l'allure brute et rustique sont garnis de morceaux de noix . La croûte enrobe une mie moelleuse parsemée de petits morceaux croquants , dégustés chauds ou...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  noisettes,  noix,  huile d'olive,  pains,  petits pains,  boulangerie,  sel,  eau,  levure,  boulange,  petits pains individuels,  farine T55,  farine de seigle,  seigle,  gourmandises pains

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
19 septembre 2012

Pizza à la ratatouille

Pizza à la ratatouille
Aujourd'hui, une recette végétarienne (enfin, je crois ^^) : La pizza à la ratatouille. C'est une pizza à la pâte bien moelleuse et épaisse comme je l'aime de temps en temps avec une bonne ratatouille en garniture et un bon goût de soleil , de Provence...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  pizza,  pâte à pizza,  ratatouille,  Courgette,  olives vertes,  sauce tomate,  aubergine,  purée de tomate,  huile d'olive,  mélange,  boulangerie,  sel,  poivre,  purée de tomate au basilic,  mélange provençal,  pâteà pizza maison,  végétarien,  végétarienne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 juillet 2012

Fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires

Fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires
Aujourd'hui, une recette bien garnie et moelleuse : Les fougasses aux lardons et gruyère ou aux olives noires. Ces pains méditerranéens à l'huile d'olive sont bien moelleux et les garnitures se déclinent à l 'infini . Moi, j'ai opté pour une garniture...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  olives,  farine,  olives noires,  huile d'olive,  boulangerie,  gruyère,  eau,  levure,  boulange,  eau tiède,  farine T55,  fougasse,  levure de boulanger

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
8 juin 2012

Pain blanc à la MAP

Pain blanc à la MAP
Aujourd'hui, une recette toute bête mais très utile lorsqu'on a peu de temps : Le pain blanc à la MAP. Je me disais que ma catégorie "Pains & Viennoiseries" manquait de recettes à la MAP pour ceux et celles qui en possèdent une comme moi. Ca faisait longtemps...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  farine,  pain,  boulangerie,  jus de citron,  sel,  eau,  levure,  robot,  tranches,  MAP,  boulanger,  machine,  machine à pain,  T55,  farine T55,  gros pain,  levure d e boulanger,  tartine

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 avril 2012

Crumpet Regent's Park salé

Crumpet Regent's Park salé
Aujourd'hui, je vous présente comment j'ai accomodé les Crumpet s de mon partenaire : Regent's Park ! J'ai souvent croisé des recettes de Crumpets sur la toile mais je ne me suis jamais lancée. D'ailleurs, je n'avais jamais goûté ces petits pains anglais...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Partenariat,  pains,  boulangerie,  partenaire,  fromage blanc 0%,  concombre,  anglais,  ciboulette,  crumpets,  regents park

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
22 avril 2012

Petits pains grecs aux olives AVEC et SANS MAP

Petits pains grecs aux olives AVEC et SANS MAP
Aujourd'hui, la recette des petits pains grecs aux olives, parfaits pour accompagner la Salade grecque. Ces petits pains ont une croûte très fine . Leur mie est hyper moelleuse et ils sont très légers ! Nous avons été très surpris de cette texture si...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olives,  farine,  olives noires,  pain,  grèce,  sucre,  huile d'olive,  pains,  petits pains,  boulangerie,  levure,  grec,  pains grecs

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
24 mars 2012

Ciabatta

Ciabatta
Aujourd'hui, la recette de Ciabatta ! Pour varier un peu du pain blanc ou aux graines je vous propose ces Ciabatta avec leur texture toute molle et leur mie fondante et moelleuse , un vrai régal pour les gourmands de boulangerie comme moi ! Je les ai...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  pain,  boulangerie,  sel,  eau,  levure,  boulange,  ciabatta,  mie

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 mars 2012

Petits pains de graines au comté

Petits pains de graines au comté
Aujourd'hui, une recette de boulange . J'adore faire des petits pains maisons ! Ils ne sont pas du tout pareil que ceux de mon boulanger alors j'aime varier un peu les textures ! Comme le four était chaud suite à la cuisson de petits pains blancs j'ai...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  farine,  graines,  pains,  petits pains,  boulangerie,  comté,  savoyard,  pains individuels,  boulange,  petits pains individuels

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3 4 > >>
Publicité
Recherche
Albums Photos
Catégories
Articles récents
Archives
Publicité