boulangerie - Les délices de la jeunesse

boulangerie

22 avril 2015

Brioche moelleuse au sucre

Aujourd'hui, de la boulange : Brioche moelleuse au sucre. Les recettes de brioches foisonnent sur la toile avec de multiples garnitures mais chez moi la petite favorite reste la brioche garnie de sucre perlé. Moelleuse et fondante elle est parfaite à...

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Tags: farine, beurre, brioche, sucre, lait, boulangerie, oeuf, sucre perlé, levure, sucre vanillé, boulange, boulanger, levure sèche de boulanger, beurre fondu, levure sèche, perles de sucre, lait tiède

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31 janvier 2015

Brioche flocon au Nutella

Aujourd'hui, une brioche : Brioche flocon au Nutella. J'adore tester de nouvelles brioches bien dodues et gourmandes. Le plus dur, c'est souvent d'attendre le lendemain matin pour y goûter :O En tout cas, celle-ci à tout de suite intégré mon "Top Five"...

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Tags: briochettes, farine, beurre, brioche, chocolat, sucre, lait, boulangerie, sel, oeufs, levure, lait demi-écrémé, boulange, sucré, nutella, pincée de sel, beurre doux, petit déjeuner, beurre mou, flocon

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25 mai 2014

Brioche tressée au sucre (2)

Aujourd'hui, de la boulange : Brioche tressée au sucre (2). Rien de tel pour bien démarrer le week-end qu'une bonne brioche dodue, moelleuse et filante. Ingrédients : • 260g de farine • 50g de sucre • 1/2 paquet de Gourmandises Brioches • 100ml de lait...

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Tags: farine, beurre, brioche, sucre, lait, boulangerie, petit dejeuner, sucre perlé, levure, boulange, sucré, boulanger, levure sèche de boulanger, beurre fondu, levure sèche, gourmandises brioche, lait tiède

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8 mai 2014

Petits pains au levain

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains au levain. Depuis quelques temps du levain trainait, lui aussi, dans mon congélateur alors pourquoi ne pas lui redonner vie pour ces jolis petits pains chauds, à la croûte bien croustillante et à la mie dodue...

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Tags: farine, pain, petits pains, boulangerie, sel, eau, levure, boulange, salé, boulanger, levure sèche de boulanger, levure sèche, farine de blé, farine T65, farine de blé T65, levain

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7 mai 2014

Brioche à effeuiller au sucre

Aujourd'hui, une brioche : Brioche à effeuiller au sucre. A chaques fois qu'on part en vacances, c'est impératif, il faut une brioche pour bien démarrer le premier matin. Cette fois c'est sur cette jolie brioche gourmande et moelleuse que j'ai jeté mon...

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Tags: farine, beurre, cassonade, brioche, sucre, lait, boulangerie, petit dejeuner, oeuf, sucre perlé, levure, lait demi-écrémé, boulange, sucré, levure sèche de boulanger, farine blanche, levure sèche, farine de blé, perles de sucre, lait tiède

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23 mars 2014

Brioche perdue choco-banane

Aujourd'hui, un dessert : Brioche perdue choco-banane. Simple , rapide , gourmand et efficace ... le dessert parfait quand on a une grande envie de retour en enfance et de chocolat ! Ingrédients (3) : • 6 grosses tranches de Brioche maison • 1 oeuf •...

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Tags: banane, brioche, perdue, chocolat, chocolat noir, dessert, sucre, lait, boulangerie, oeuf, fruits, boulange, sucré, brioche butchy

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14 juillet 2013

Fougasse aux olives vertes

Aujourd'hui, de la boulange : Fougasse aux olives vertes. Avec une salade, le barbecue ou un bon fromage de chèvre, rien de meilleur qu'une bonne fougasse bien dodue et moelleuse faite maison ! Garnie aux olives vertes c'est un pur délice ! Mais venez...

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Tags: farine, pain, olives vertes, huile d'olive, boulangerie, provence, eau, levure, boulange, farine T55, fougasse, levure sèche de boulanger, levure sèche, gourmandises pains

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11 juin 2013

Petits pains à la châtaigne et aux abricots secs

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains à la châtaigne et aux abricots secs. Ces petits pains au délicieux goût de châtaigne avec de petits morceaux d'abricots secs sont parfaits pour accompagner un bon fromage ou encore meilleurs au petit déjeuner...

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Tags: gourmandises, farine, pain, beurre, pains, petits pains, boulangerie, sucré-salé, eau, levure, boulange, eau tiède, farine T55, farine de blé, gourmandises pains, abricots, abricots secs, abricots moelleux, abricots secs moelleux, farine de châtaigne

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18 avril 2013

Petits pains moelleux aux herbes

Aujourd'hui, de la boulange : Les Petits pains moelleux aux herbes. Ces petits pains à la mie ultra moelleuse et aux saveurs de Provence sont délicieux et parfaits à proposer à vos invités lors d'un repas. Un vrai délice , encore chauds , avec un bon...

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Tags: farine, moelleux, sucre, lait, huile d'olive, pains, petits pains, boulangerie, sel, eau, levure, lait en poudre, boulange, lait écrémé en poudre, eau tiède, farine T55, levure sèche de boulanger, lait en poudre 0%, levure sèche, farine T60

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3 avril 2013

Pain à la farine de riz complète

Aujourd'hui, de la boulange : Le pain à la farine de riz complète . Lors d'une de mes escapades au magasin BIO j'ai acheté de la farine de riz complète et je ne savais pas quoi en faire. J'ai donc voulu la tester tout simplement en faisant du pain . La...

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Tags: farine, pain, riz, sucre, boulangerie, sel, eau, sucre roux, levure, boulange, boulanger, levure sèche de boulanger, lingue, graines de lin, farine de riz, farine de riz complète, gluten, riz complet, sans gluten

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