Les délices de la jeunesse

10 septembre 2013

Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles

Aujourd'hui, on brunch : Pancakes moelleux à la compotée de mirabelles. Chez moi on ne fait jamais de brunch : c'est plutôt un petit déjeuner tardif car manger salé au premier repas de la journée, on a un peu de mal. Voilà donc une idée de brunch à ma...

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Tags: mirabelles, farine, sucre, crêpes, pancakes, oeuf, crème, fruits, yaourts, levure chimique, alcool, bicarbonate, liqueur, yaourt nature, petit déjeuner, crème de mirabelle, liqueur de mirabelle, brunch, lorraine, défi

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9 septembre 2013

Tarte fine à la tomate

Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine à la tomate. Rien de tel en été qu'une jolie tarte pleine de soleil . Une pâte ultra fine et feuilletée , des tomates fondantes parfumées au thym-basilic, vous allez régaler vos papilles ! J'ai accompagné cette petite...

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Tags: feuilleté, tarte, tartelettes, pesto, basilic, thym, concentré de tomates, pâte feuilletée, verrines, sel, poivre, pâte, tomates, tiramisu, fructose, fond de tarte, basilic frais, tarte fine, basilic vert, botte de basilic

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...

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Tags: framboise, fruits rouges, farine, chocolat, sucre, cannelle, épices, oeufs, sucre pétillant, cassis, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, pain d'épices, sucre semoule, cannelle en poudre, épices à pain d'épices, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, mystère

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8 septembre 2013

Test Manchons confits et pommes de terre à la Sarladaise de Raynal & Roquelaure

Aujourd'hui, un test : Manchons confits et pommes de terre à la Sarladaise de Raynal & Roquelaure. Commençons par les photos : Poids net : 820g pour 2 personnes Prix : 4,10€ Testeurs : Ma maman et moi Impressions négatives : Décevant... Les manchons sont...

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Tags: partenaire, conserves, tester, plat préparé

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7 septembre 2013

Papillote de daurade Tex Mex

Aujourd'hui, des épices : Papillote de daurade Tex Mex. Cette papillote bien épicée et relevée , légère aux différentes textures est un délice ! Ingrédients (4) : • 200g d'ébly • 2 Bouillons cube • 1 paquet de champignons de Paris apéritif Tex Mex de...

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Tags: chaud, poivrons, poisson, plat, sel, poivre, relevé, épicé, filets de poisson, poivron jaune, papillote, daurade, plat complet, plat chaud, dorade, filets de daurade, filets de dorade, tex mex, ébly, épies

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6 septembre 2013

Tartelette aux mirabelles

Aujourd'hui, une tartelette de saison : Tartelette aux mirabelles. En temps que bonne Lorraine qui se respecte, j'ai un mirabellier dans mon jardin depuis maintenant plus de 16 ans et c'est avec impatience que tous les ans j'attend la récolte des mirabelles...

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Tags: amande, tarte, tartelettes, pâte sablée, mirabelles, farine, pâtisserie, cassonade, sucre, huile d'olive, poudre, oeuf, pâte, fruits, sucré, fructose, poudre d'amande, pâte à tarte, lorraine

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5 septembre 2013

Wok de sole au curry et lait de coco

Aujourd'hui, un wok : Wok de sole au curry et lait de coco. Ce wok, différent est un délice ! Crémeux , parfumé , un bon goût de curry et de coco... de l' exotisme dans l'assiette qui a été très apprécié ! Ingrédients (5-6) : • 700g de filets de sole...

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Tags: coco, carottes, poivrons, wok, noix de coco, Crémeux, échalote, riz, poisson, ail, crème, lait de coco, gousse d'ail, poivron rouge, poivron vert, poisson blanc, sole, lactose, lait de noix de coco, riz basmati

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4 septembre 2013

Mousse nuage à la framboise

Aujourd'hui, du léger : Mousse nuage à la framboise . Après vous avoir présenté la Mousse nuage à la fraise j'ai voulu tenter une version framboise. Tout aussi savoureuse , légère , un délice pour les papilles et le maillot de bain (qu'on peut désormais...

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Tags: framboise, fruits rouges, sucre, mousse, oeufs, coulis, fructose, blanc d'oeuf, purée de framboise, coulis de framboises

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4 septembre 2013

Mise à l'honneur N°18

Aujourd'hui, la 18ème Mise à l'honneur. Honte à moi, j'ai râté le coche de la 18ème Mise à l'honneur ! Heureusement je n'ai pas pris trop de retard, juste 3 petits jours :) Voici donc ce que les Copinautes ont testé durant le mois d'Août... On va dire...

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Tags: Mise à l'honneur

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3 septembre 2013

Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella

Aujourd'hui, un pizza : Pizza aubergine, jambon, tomate et mozzarella. Des saveurs simples mais il n'y a rien de meilleur qu'une bonne pizza maison avec une pâte épaisse et moelleuse à l'huile d'olive et une garniture ni trop riche mais quand même bien...

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Tags: fromage, pizza, pâte à pizza, jambon, jambon blanc, farine, sauce, sauce tomate, aubergine, huile d'olive, sel, poivre, tomates, levure, herbes, herbes de provence, mozzarella de Bufflonne, mozzarella, mozzarella di bufala, gourmandises Pizza

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