750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Newsletter
376 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 771 793
risotto
17 décembre 2016

Risotto à l'encre de seiche, carottes et filets de carrelet vapeur

Risotto à l'encre de seiche, carottes et filets de carrelet vapeur
Aujourd'hui, un plat hivernal : Risotto à l' encre de seiche , carottes et filets de carrelet vapeur. J'adore réfléchir à de nouvelles recettes à tester chaque week-end et à vous proposer mais parfois je pense que des recettes simples comme celles d'aujourd'hui...
Publicité
30 mai 2015

Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis

Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis
Aujourd'hui, un plat : Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis. J'adore le sabre mais il est difficile de cuire un filet de presque 1m de long dans une poêle. C'est pouquoi j'ai imaginé ce plat gourmand et relevé. L'alliance...
25 juin 2014

Tourte individuelle au thon et champignons

Tourte individuelle au thon et champignons
Aujourd'hui, c'est de la tarte : Tourte individuelle thon et champignons. Ingrédients (4) : • 2 rouleaux de pâtes feuilletées • 1 gros oignon • 1 paquet de champignons de Paris pour Risotto de Lou Légumes • 250g de champignons de Paris surgelés • 1 grosse...
16 mars 2014

Risotto Primavera

Risotto Primavera
Aujourd'hui, un bout d' Italie : Risotto Primavera. Ce risotto est bien crémeux et agrémenté de légumes verts apportant une touche de croquant ... Délicieux ! Ingrédients (3) : • 150g de riz Arborio (ou Carnaroli) de Riso gallo • 1 gros oignons • 3 c.à.s....
22 février 2014

Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort

Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort
Aujourd'hui, un faux risotto : Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort. J'adore ce plat crémeux , avec du riz ou des crozets, avec ou sans légumes mais toujours avec du fromage et du fondant garanti.... un régal ! Ingrédients (3) : • 200g de crozets...
Publicité
21 janvier 2014

Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé

Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé
Aujourd'hui, un plat gourmand : Kamut façon risotto aux poireaux et tofu fumé. J'aime les légumineuses et façon risotto c'est une première... surment pas la dernière !! J'ai beaucoup aimé , des grains encore un peu fermes , une sauce crémeuse et goûteuse...
14 décembre 2013

Merlu et risotto au fenouil

Merlu et risotto au fenouil
Aujourd'hui, un risotto : Merlu et risotto au fenouil. J' adore les risotto ! Depuis le délicieux souvenirs que j'ai gardé de mon premier Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique je n'ai qu'une envie : En refaire ! Une texture bien...
19 février 2013

Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique

Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique
Aujourd'hui, un peu d' Italy : Le Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique. Je ne prend jamais de risotto au restaurant car ce plat me parait toujours trop lourd , plein de crème et écoeurant . C'est pour ça d'ailleurs que je n'en...
Publicité
Publicité
Archives
Publicité