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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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risogallo
17 décembre 2016

Risotto à l'encre de seiche, carottes et filets de carrelet vapeur

Risotto à l'encre de seiche, carottes et filets de carrelet vapeur
Aujourd'hui, un plat hivernal : Risotto à l' encre de seiche , carottes et filets de carrelet vapeur. J'adore réfléchir à de nouvelles recettes à tester chaque week-end et à vous proposer mais parfois je pense que des recettes simples comme celles d'aujourd'hui...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  riz,  huile d'olive,  poisson,  plat,  bouillon,  sel,  poivre,  bouillon de légumes,  vin blanc,  risogallo,  carrelet,  poisson blanc,  plie,  risotto,  vin blanc sec,  plat chaud,  arborio,  riz à risotto,  carnaroli

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30 mai 2015

Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis

Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis
Aujourd'hui, un plat : Risotto au lait de coco, filet de sabre roulé à la moutarde au cassis. J'adore le sabre mais il est difficile de cuire un filet de presque 1m de long dans une poêle. C'est pouquoi j'ai imaginé ce plat gourmand et relevé. L'alliance...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  oignon,  lait,  huile d'olive,  poisson,  bouillon,  huile,  sel,  poivre,  bouillon de légumes,  moutarde,  cassis,  risogallo,  risotto,  riz arborio,  riz carnaroli,  condiment,  filet de sabre,  moutarde au cassis,  sabre

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16 mars 2014

Risotto Primavera

Risotto Primavera
Aujourd'hui, un bout d' Italie : Risotto Primavera. Ce risotto est bien crémeux et agrémenté de légumes verts apportant une touche de croquant ... Délicieux ! Ingrédients (3) : • 150g de riz Arborio (ou Carnaroli) de Riso gallo • 1 gros oignons • 3 c.à.s....
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Tags: asperges,  riz,  volaille,  italie,  italien,  plat,  fèves,  bouillon,  sel,  poivre,  asperges vertes,  risogallo,  bouillon de volaille,  risotto,  riz arborio,  riz carnaroli,  arborio,  carniroli,  fèves écossées,  riz à risotto

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14 décembre 2013

Merlu et risotto au fenouil

Merlu et risotto au fenouil
Aujourd'hui, un risotto : Merlu et risotto au fenouil. J' adore les risotto ! Depuis le délicieux souvenirs que j'ai gardé de mon premier Risotto safrané au poivron, pétoncles au vinaigre balsamique je n'ai qu'une envie : En refaire ! Une texture bien...
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Tags: fromage,  légumes,  chaud,  fenouil,  riz,  italie,  parmesan,  huile d'olive,  poisson,  italien,  féculent,  bouillon,  sel,  poivre,  bouillon de légumes,  risogallo,  parmesan râpé,  poisson blanc,  risotto,  merlu

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13 mai 2012

Partenariats avec Risogallo et La Belgique à votre porte

Partenariats avec Risogallo et La Belgique à votre porte
Aujourd'hui, 2 nouveaux partenaires qui m'ont énormément gâté et dont je suis impatiente de tester et goûter les produits ! Voici le colis de Risogallo , cette célèbre marque de riz : - 1 paquet de Riz Vénéré (500g) - 1 paquet de Riz à Risotto Carnaroli...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Partenariat,  riz,  partenaire,  partenaires,  partenariats,  marques,  la belgique à votre porte,  risogallo

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