750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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poudre d'amande
28 juin 2013

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies moelleux aux pépites de chocolat. Des biscuits bien moelleux un peu surprenants quand on s'attend à ce qu'ils croquent . De plus ces biscuits sont relativement light et santé ... plus ou moins 50 calories l' unité ....
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22 juin 2013

Rainbow cake

Rainbow cake
Aujourd'hui, des couleurs : Rainbow cake. Ce cake multicolore bien moelleux en a mis plein la vue. Je l'avais réalisé pour un goûter de fin d'année et mes camarades ont adoré et puis il a un petit côté fun avec toutes ses couleurs flashies . Nature mais...
16 juin 2013

Tartelette aux fruits

Tartelette aux fruits
Aujourd'hui, c'est de la tarte : Tartelette aux fruits. Une pâte croquante , de bons fruits fondants sur un fond de crème d'amande bien parfumé , un régal pour les papilles !! Ingrédients (3) : Pâte à tarte • 110g de farine • 35g de poudre d'amande •...
12 juin 2013

Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic

Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic
Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic. Une tartelette pleine de soleil et de couleurs avec un délicieux curd parfumé à la fraise et au basilic surmonté d'une meringue juste caramélisée, un délice pour les papilles...
4 juin 2013

Chocolats fourrés façon Marzipan

Chocolats fourrés façon Marzipan
Aujourd'hui, des chocolats maison : Chocolats fourrés façon Marzipan. A la maison on raffole du célèbre Marzipan , une bonne pâte d'amande enrobée d'une fine couche de chocolat craquante alors pourquoi ne pas les faire maison ? Dans ma version, la crème...
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29 mai 2013

Quichette sucrée aux kiwis

Quichette sucrée aux kiwis
Aujourd'hui, une tartelette exotique : La Quichette sucrée aux kiwis. Une pâte bien craquante , une crème délicatement parfumée à la noix de coco et bien crémeuse décorée de rondelles de kiwi frais , un délice pour les papilles ! Ingrédients (6) : Pâte...
15 mai 2013

Cornes de gazelle

Cornes de gazelle
Aujourd'hui, une pâtisserie made in Maghreb : Les Cornes de Gazelle. Il y a quelques années j'ai eu la chance d'aller au Maroc . Bien sûr nous ne sommes pas passés à côté de la dégustation de pâtisseries locales et elles m'ont laissé un délicieux souvenirs...
13 mai 2013

Bouchées fondantes chocolat et amande

Bouchées fondantes chocolat et amande
Aujourd'hui, des mignardises sucrées : Les Bouchées fondantes chocolat et amandes. Ces petites bouchées chocolatées et gourmandes se mangent sans faim ! Ultra fondantes elles accompagneront très bien un petit café en fin de repas. Ingrédients (35) : •...
1 mai 2013

Carrot muffins

Carrot muffins
Aujourd'hui, de la carotte sucrée : Les Carrot Muffins. J'avais déjà testé un Carrot cake marbré qui a eu énormément de succès . Pour Pâques, chargée du goûté, j'ai voulu remettre ça sous forme de muffins avec une petite décoration (très succinte , faute...
29 avril 2013

Pâte d'amande maison

Pâte d'amande maison
Aujourd'hui, une recette pratique : La Pâte d'amande maison. J'avais besoin de pâte d'amande pour décorer mes Carrot Muffins de Pâques et mes Mini Kiwitier au citron et combava (Recettes à venir) mais je n'en avais pas sous la main alors c'était l'ocassion...
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