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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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22 juin 2013

Rainbow cake

 

Aujourd'hui, des couleurs : Rainbow cake.

Ce cake multicolore bien moelleux en a mis plein la vue.

Je l'avais réalisé pour un goûter de fin d'année et mes camarades ont adoré et puis il a un petit côté fun avec toutes ses couleurs flashies.

Nature mais à la texture moelleuse et fondante, un régal au goûter !

 

DSC_1231

 

Ingrédients :

• 200g de sucre

• 4 oeufs

• 250g de beurre fondu

• 5 c.à.s. de lait

• 280g de farine

• 1 paquet de levure chimique

• 80g de poudre d'amande

• Colorants alimentaires

 

Préparation :

Dans un cul-de-poule, faites blanchir les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Incorporez ensuite le lait, la levure chimique, la farine puis la poudre d'amande en mélangeant bien entre chaque ajout.

Divisez la pâte en 4 portions égales dans 4 bols différents.

Colorez chaque portion de pâte d'une couleur.

Préchauffez le four à 180°C et posez un grand moule à cake sur une plaque perforée.

Versez l'intégralité d'une des portions de pâte au fond du moule, lissez avec une spatule pour que ce soit bien plat.

Versez ensuite l'intégralité d'une portion de pâte d'une autre couleur, lissez puis faites de même avec les 2 pâtes colorées restantes.

Enfournez pendant 50 à 60 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, la lame doit resortir sèche.

Laissez refroidir avant de démoulez.

Conservez-le dans du film étirable.

 

DSC_1229

DSC_1230

 

Source : Elle à table

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Commentaires
V
Il est trop top, j'adore !!
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S
Moi aussi j'en ai fait un mais je me suis aventurée à le garnir d'une crème au beurre aussi ! Sinon l'effet visuel est réussi :)<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> sarah
Répondre
C
ca c'est genial aussi en version cake et bien plus rapide que le gateau !!!
Répondre
I
Trop top ce cake !
Répondre
M
ton cake est magnifique ! j'adore les couleurs, bravo !<br /> <br /> <br /> <br /> bon weekend<br /> <br /> <br /> <br /> manue :))
Répondre
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