750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
375 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 768 525
amande
13 août 2012

Panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos

Panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos
Aujourd'hui, une recette light et gourmande : La panna cotta à l'amande, coulis pêche-amande, crumble de Spéculoos. Cette recette qui allie le fondant de la panna cotta qu'on peut aussi appeler "Blanc-manger", le coulant du coulis de pêche et le croquant...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  Pêche,  amande,  blanc-manger,  miel,  vanille,  partenaire,  panna cotta,  agar-agar,  coulis,  fromage blanc 0%,  spéculoos,  lait d'amande,  amande amère,  entremet,  extrait de vanille,  extrait de vanille liquide

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
25 juillet 2012

Partenariats avec Herbaria,Perl'amande, Club chocolat & Gruau d'or

Partenariats avec Herbaria,Perl'amande, Club chocolat & Gruau d'or
Aujourd'hui, petite présentation de mes nouveaux partenaires qui m'ont envoyé de jolis colis pendant mon absence. Voici le colis qu' Herbaria m'a envoyé : - 1 pot de Fleurs sauvages de Provence - 1 pot de Condiment marocain : Tajine Marrakech Herbaria...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  farine,  Partenariat,  chocolat,  partenaire,  épices,  partenaires,  partenariats,  pâte à tartiner,  gruau d'or,  herbaria,  club chocolat,  perl'amande,  purée d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
13 juillet 2012

Sorbet pêche & amande amère

Sorbet pêche & amande amère
Aujourd'hui, une recette de sorbet bien fruité et rafraichissant pour l'été : Le sorbet pêche & amande amère. Pour faire ce sorbet j'avais utilisé des pêches blanches qui manquaient un peu de goût donc pour réhausser les saveurs de ce sorbet j'ai ajouté...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pêche,  amande,  glace,  Sorbet,  arôme,  glucose,  sucre,  eau,  purée,  stabilisateur,  sorbetière,  amande amère,  arôme d'amande amère,  machine à glace,  pêches blanches,  pêches jaunes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 mai 2012

Compote de rhubarbe à l'amande

Compote de rhubarbe à l'amande
Aujourd'hui, je suis de retour avec des recettes ... enfin pour le moment il n'y en a qu'une mais je ferai au mieux pour qu'elle soit suivie de plein d'autres ;) Maintenant qu'on est en pleine saison de la rhubarbe j'en profite pour faire plaisir à mes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  Amarettis,  compote,  biscuits,  dessert,  sucre,  poudre,  amande amère,  arôme d'amande amère,  biscuits amarettis,  rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
11 mai 2012

Glace à la fraise au lait d'amande

Glace à la fraise au lait d'amande
Aujourd'hui, la recette de la Glace à la fraise au lait d'amande. Pour changer un peu j'ai remplacé la moitié du lait par du lait d' amand e ce qui apporte un petit goût particulier mais très gourmand . Cette glace a une texture parfaite, crémeuse et...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  fraises,  crème glacée,  glace,  glucose,  sucre,  lait,  oeuf,  crème fraîche,  stabilisateur,  lait d'amande,  purée de fraise

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
9 avril 2012

Macarons au lemon curd au COOK'IN

Macarons au lemon curd au COOK'IN
Aujourd'hui, je suis très fière de vous publier après plusieurs tentatives (que je n'ai jamais fait apparaître sur mon blog) mes premiers macarons REUSSIS ! Quand je les ai sortis et que j'ai vu leurs jolies colerettes j'étais aux anges ! Biensur après...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  amande,  curd,  lemon,  lemon curd,  beurre,  sucre,  zeste,  macaron,  oeufs,  acidulé,  blancs d'oeufs,  macarons,  sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
3 décembre 2011

Spritz

Spritz
Nous voilà en Décembre ! Enfin ! J'ai donc décrété le Jeudi 1 qu'il était temps de faire nos premiers biscuits de noël de l' année !! Nous faisons tous les ans 3 sortes de sablés. Des fois + mais ces 3 sortes sont là chaque année ! Aujourd'hui je vous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  Biscuit,  noël,  schnaps,  spritz

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 août 2011

Gourmandises aux amandes

Gourmandises aux amandes
Avec le dessert ou après.. Pendant le café ou dans le journée. Des petites douceurs au chocolat et aux amandes feront toujours frémir les papilles des féru(e)s de chocolat ! Ingrédients ( pour 30 mini tartelettes ) : - 50g de beurre - 100g de poudre d'amandes...
Posté par LeeYaa à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  amande,  gourmandises

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
25 août 2011

Mini financiers aux framboises

Mini financiers aux framboises
Encore une mignardise parfaite pour le café ou.. la simple gourmandise en journée. Ingrédients ( pour 48 financiers ) : - 150g de sucre glace - 150g de beurre - 75g de poudre d'amandes - 60g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 48 framboises...
Posté par LeeYaa à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mignardises,  framboise,  mini muffins,  amande,  farine,  beurre,  sucre,  sel,  sucre glace,  poudre d'amande,  framboises surgelées,  blanc d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
<< < 1 2 3 4 5
Publicité
Recherche
Albums Photos
Catégories
Articles récents
Archives
Publicité