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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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gateau
27 juillet 2012

Gâteau aux pêches jaunes, coulis pêches vanille

Gâteau aux pêches jaunes, coulis pêches vanille
Aujourd'hui, la recette d'un gâteau fruité et de saison : Le gâteau aux pêches jaunes, coulis pêches vanille. J'ai réalisé ce gâteau pour les 22 ans de ma "future" Belle-soeur. Je cherchais quelque chose de léger avec des fruits de saison . Ce gâteau...
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Tags: Pêche,  farine,  gâteau,  vanille,  sucre,  cannelle,  eau,  oeufs,  sucre vanillé,  coulis,  fromage blanc 0%,  gousse de vanille,  levure chimique,  fromage blanc,  fructose

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21 juin 2012

Gâteau de biscuits Petits Beurres au café

Gâteau de biscuits Petits Beurres au café
Aujourd'hui, une recette que beaucoup de familles connaissent : Le Gâteau de biscuits Petits Beurres au café. Ce gâteau ma maman le faisait à chacun de nos anniversaires à mon frère, ma soeur et moi : On l' adorait et chaque année on lui réclamait :)...
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Tags: Biscuit,  gâteau,  beurre,  biscuits,  dessert,  sucre,  café,  vermicelles de chocolat,  partenaire,  sucre glace,  arôme café,  café noir,  margarine,  petits beurres,  petits bruns,  vermicelles,  vermicelles de chocolat au lait,  vermicelles de chocolat noir

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4 juin 2012

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité
Aujourd'hui, une recette légère , parfumée et gourmande : La tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité. J'ai réalisé cette jolie tarte à l'occasion de la fête des mères. J'ai demandé à ma maman quel gâteau lui ferai le plus plaisir et...
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Tags: fraises,  tarte,  farine,  Biscuit,  gâteau,  arôme,  sucre,  lait,  gelée,  eau,  oeufs,  blancs d'oeufs,  pistache,  gélatine,  arôme pistache,  biscuité,  eau tiède,  jaune d'oeuf,  parfumée,  pâte de pistache

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29 avril 2012

Moelleux au chocolat hyper-aérien

Moelleux au chocolat hyper-aérien
Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux ! Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux ) un peu compact cette fois on a voulu...
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Tags: farine,  moelleux,  gâteau,  beurre,  chocolat,  sucre,  lait,  léger,  oeufs,  aérien,  levure chimique,  moelleux au chocolat

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18 mars 2012

Cake aux cerises

Cake aux cerises
Aujourd'hui, la recette du Cake aux cerises. Un cake pas sec du tout qui allie la cerise et l' amande , une délicieuse alliance . Ultra moelleux et sucré juste comme il faut. Lorsque je l'ai découpé l' odeur qui s'en est échappée est à tomber ! Le genre...
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Tags: farine,  moelleux,  gâteau,  lait,  oeuf,  cerises,  cerises aigres,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  cake,  sucré,  yaourt

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7 mars 2012

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat
Aujourd'hui, une recette gourmande et chocolatée . Ce gâteau super moelleux et fondant avec une croûte croustillante et un goût fort en chocolat en a séduit plus d'un. J'ai accompagné les quelques dernières parts d'une crème anglaise au COOK'IN c'était...
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Tags: farine,  moelleux,  gâteau,  beurre,  chocolat,  dessert,  sucre,  fondant,  croustillante,  croûte,  crème anglaise

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5 mars 2012

Gâteau de potiron

Gâteau de potiron
Aujourd'hui la recette d'un gâteau au potiron. Je fais rarement dans gâteaux salés mais en voyant la recette et le morceau de potiron qui trainait dans le frigo je n'ai pas pu résister. Vous pouvez très bien le manger après l'avoir démoulé. Moi, je l'ai...
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Tags: fromage,  potiron,  gâteau,  oeuf,  gruyère,  semoule,  cake salé,  crème frâiche,  semoule fine

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27 novembre 2011

Gâteau ananas caramel

Gâteau ananas caramel
Bonjour, après une panne de quelques jours concernant les recettes en ce week-end j'ai pu refaire le plein dans mon dossier de recettes à vous proposer ! Youpiiii !! :) Aujourd'hui ce sera la recette du gâteau ananas caramel. Pour le réaliser je me suis...
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Tags: ananas,  gâteau,  caramel

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4 novembre 2011

Roulé à la confiture pêche-vanille

Roulé à la confiture pêche-vanille
Bonjour ! C'est officiel : les cours ont bel et bien repris ! A quoi je le remarque ? Et bien... je n'ai plus le temps de passer sur chacun de vos blogs le matin pendant que je prend mon petit déjeuner... chose que je faisais tous les jours pendant mes...
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Tags: Pêche,  gâteau,  confiture,  roulé,  vanille

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21 octobre 2011

Biscuit citron muscat

Biscuit citron muscat
Bonjour, bonsoir ! HALLELUJAH !! Internet est de retour en avance ! Normalement je ne devais pas avoir internet pendant plusieurs jours mais ce matin, surprise, la connexion est de retour ! OUF :D il était temps ! On reprend alors cette semaine riche...
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Tags: cake citron,  citron,  Biscuit,  gâteau,  muscat

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