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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pate a crepes
2 février 2014

Crêpe à la banane, oursons guimauve et coulis chocolat

Crêpe à la banane, oursons guimauve et coulis chocolat
Aujourd'hui, c'est le Chandeleur : Crêpe à la banane, oursons guimauve et sauce chocolat. Rien de tel pour célébrer la chandeleur qu'une belle crêpe ultra gourmande à laquelle vous comme nous ne saurez résister plus longtemps ! Simple , rapide ... de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  banane,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  crêpes,  pâte à crêpes,  sel,  oeufs,  fruits,  sucre vanillé,  bonbons,  chocolat 70%,  pincée de sel,  chocolat noir 70%,  guimauves,  gourmand,  oursons,  oursons guimauve

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17 septembre 2013

Cannelloni végétals au sarrasin

Cannelloni végétals au sarrasin
Aujourd'hui, du végétal : Cannelloni végétals au sarrasin. Pour ces cannellonis j'ai eu envie de changement : Des crêpes au sarrasin à la place des pâtes, du haché végétal à la place du boeuf et pas de béchamel juste de bonnes tomates fraîches et un peu...
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Tags: pâtes,  farine,  crêpes,  pâte à crêpes,  plat,  sel,  oeuf,  pâte,  eau,  farce,  eau tiède,  féculents,  garniture,  végétarien,  farine de sarrasin,  sarrasin,  végan,  plat complet,  IG bas,  crêpes au sarrasin

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3 février 2013

Trilogie de mini crêpes gourmandes

Trilogie de mini crêpes gourmandes
Aujourd'hui, une trilogie : La trilogie de mini crêpes gourmandes. Ce dessert déclinant 3 garnitures de crêpes gourmandes et mini a beaucoup plu . Méga gourmande , cette assiette était parfaite comme dessert de Chandeleur hier ! Ingrédients (3) : • Pâte...
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Tags: farine,  banane,  confiture,  chocolat,  chocolat noir,  lait,  crêpes,  pâte à crêpes,  oeuf,  levure,  levure chimique,  myrtilles,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  chamallow,  chocolat fondu,  confiture de myrtilles,  guimauves,  levure boulangère,  marshmallow

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7 décembre 2012

Pancake chaud aux pommes et sirop d'érable

Pancake chaud aux pommes et sirop d'érable
Aujourd'hui, un dessert gourmand : Le pancake chaud aux pommes et sirop d'érable. Ce pancake bien moelleux surmonté de pommes fondantes poêlées à la cannelle et un filet de sirop d'érable est un dessert bien gourmand . Une délicieuse gourmandise chaude...
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Tags: pommes,  chaud,  cassonade,  sucre,  crêpes,  pancakes,  pâte à crêpes,  cannelle,  sirop,  pâte,  eau,  sucre roux,  fruits,  sirop d'érable,  cannelle en poudre

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22 octobre 2012

Aumonières de poires caramélisées

Aumonières de poires caramélisées
Aujourd'hui, un dessert bien gourmand : Les aumonières de poires caramélisées. En plein automne on a tous envie d'un dessert gourmand , chocolaté et réconfortant .. Celui-ci est idéal ! Un bon coulis fort en chocolat , une fine crêpe enrobant des poires...
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Tags: citron,  poires,  caramelisé,  chocolat,  chocolat noir,  lait,  crêpes,  pâte à crêpes,  jus de citron,  lait écrémé,  citron jaune,  chocolat noir 64%,  jus de citron jaune,  aumonière,  poires williams,  poires caramélisées

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20 octobre 2012

Crêpes

Crêpes
Aujourd'hui, un classique : Les crêpes. Non ce n'est pas la chandeleur mais il manque quelques recettes de base sur mon blog comme celle-ci ;) Avec la farine fluide de mon partenaire j'ai vraiment remarqué une différence . Ces crêpes sont fines , moelleuses...
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Tags: farine,  sucre,  lait,  crêpes,  pâte à crêpes,  huile,  oeufs,  partenaires,  sucre vanillé,  chandeleur,  farine fluide

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14 janvier 2012

Pancakes ou crêpes épaisses aux pommes

Pancakes ou crêpes épaisses aux pommes
Aujourd'hui une petite recette de pancakes ou crêpes épaisses aux pommes. Parfait pour le petit dej' ou pour le dessert ils ont été très appréciés ! Il en reste mais je pense qu'il ne survivront pas au petit déjeuner de demain ;) Pour la recette j'ai...
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Tags: pommes,  dessert,  amaretto,  crêpes,  crêpes épaisses,  pancakes,  petit dejeuner,  pâte à crêpes

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