citron jaune - Les délices de la jeunesse

citron jaune

2 juin 2013

Houmous

Aujourd'hui, une tartinade : Houmous. Après le Dip aux haricots blancs comme un Houmous dont ma maman raffole , voici le traditionnel ! A déguster à l'apéro avec des Pitas maison , rien de tel pour amener le soleil à votre table ! ;) Ingrédients : • 220g...

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Tags: citron, huile d'olive, pains, jus de citron, jus, sel, poivre, paprika, persil, citron jaune, tartinade, dip, jus de citron jaune, persil frais, pois chiches, houmous, paprika en poudre, persil frais haché, persil haché, pitas

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11 mai 2013

Sorbet à la poire

Aujourd'hui, un sorbet : Le Sorbet à la poire. Avec le retour du soleil et la hausse des températures on a de plus en plus envie de desserts rafraichissants et fruités . Rien de tel que de ressortir la sorbetière (même si chez moi on ne la range jamais,...

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Tags: citron, glace, Sorbet, glucose, sucre, jus de citron, sirop, froid, fruits, purée, sorbetière, alcool, citron jaune, eau minérale gazeuse, jus de citron jaune, poires williams, kirsch, alcool de poire, purée de poire, williams

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11 décembre 2012

Citrone Plätzchen

Aujourd'hui, on repart dans les Bredele : Les Citrone Plätzchen. Ces biscuits de Noël ultra sablés avec un bon goût de citron sont de petites gourmandises qui accompagnent très bien le café après un repas ou un bon thé de Noël au goûter. Encore de petits...

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Tags: citron, gourmandises, farine, beurre, biscuits, sablés, sucre, zeste, sel, zeste de citron, citron jaune, citron non traité, margarine, jaunes d'oeufs, zestes de citron, bredele, jaunes d'oeufs durs

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10 décembre 2012

Carpaccio de Saint Jacques au citron

Aujourd'hui une entrée fraîcheur : Le carpaccio de Saint Jacques au citron. J'adore ce fruit de mer qui est malheureusement assez chèr mais lorsqu'il est de "saison" et que son prix baisse on fait quelques folies ;) Ce carpaccio est très parfumé , le...

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Tags: citron, entrée, corail, huile d'olive, poisson, zeste, sel, poivre, zestes, zeste de citron, citron jaune, citron non traité, zestes de citron, crustacé, fruit de mer, noix de saint jacques, noix de saint jacques sans corail, saint jacques

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22 octobre 2012

Aumonières de poires caramélisées

Aujourd'hui, un dessert bien gourmand : Les aumonières de poires caramélisées. En plein automne on a tous envie d'un dessert gourmand , chocolaté et réconfortant .. Celui-ci est idéal ! Un bon coulis fort en chocolat , une fine crêpe enrobant des poires...

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Tags: citron, poires, caramelisé, chocolat, chocolat noir, lait, crêpes, pâte à crêpes, jus de citron, lait écrémé, citron jaune, chocolat noir 64%, jus de citron jaune, aumonière, poires williams, poires caramélisées

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12 octobre 2012

Margarita aux agrumes

Aujourd'hui, un petit cocktail pour fêter le week-end : La margarita aux agrumes. Rien de tel avec un bon apéro qu'un bon cocktail rafraichissant comme celui-ci. Avec sa jolie couleur bleue il fera de l'effet à vos invités et une fois qu'ils auront bu...

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Tags: citron, jus de citron, agrumes, pamplemousse, citron jaune, cocktail, glaçons, tequila, curaçao, curaçao bleu, margarita, margarita aux agrumes, citron frais, jus de citron frais, liqueur, liqueur de pamplemousse

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28 septembre 2012

Tiramisù de tomates et chèvre frais au basilic

Aujourd'hui, une recette légère et salée : Le tiramisù au fromage de chèvre. Ce tiramisù salé est contrairement à l'indiction apportée par le mot "tiramisù" relativement light et léger ! Il passe très bien en début de repas en temps que petite entrée...

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Tags: fromage, basilic, gelée, sel, poivre, eau, tomates, chèvre, fromage blanc 0%, ciboulette, gélatine, citron jaune, chèvre frais, fromage de chèvre frais, infusion, jus de citron jaune, pesil, tomates roties au four, tomates rôties, tomates rôties au four aux olives noires

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24 juin 2012

Trilogie autour des Agrumes - Sorbet au citron jaune

Aujourd'hui, je vous présente une assiette de desserts aux agrumes : La trilogie autour des Agrumes. Cette assiette comporte un Verrine de mousse au citron - Du sorbet au citron jaune - Un baba au Cointreau . Il vous suffit de cliquer sur les titres pour...

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Tags: citron, glace, Sorbet, dessert, glucose, jus de citron, sirop, agrumes, jus, eau, stabilisateur, sorbetière, citron jaune, citron non traité, trilogie

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