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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sarrasin
22 février 2014

Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort

Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort
Aujourd'hui, un faux risotto : Crozetto aux poireaux, lardons et Beaufort. J'adore ce plat crémeux , avec du riz ou des crozets, avec ou sans légumes mais toujours avec du fromage et du fondant garanti.... un régal ! Ingrédients (3) : • 200g de crozets...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  lardons,  pâtes,  légumes,  plat,  bouillon,  poivre,  bouillon de légumes,  crozets,  salé,  allumettes,  allumettes de bacon,  risotto,  sarrasin,  poireaux,  plat chaud,  allumettes de lardon,  crozets au sarrasin,  crozetto,  beaufort

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1 décembre 2013

Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat

Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies croustillants à la "nougatine" de kasha et pépites de chocolat. Ces cookies originaux et ultra croquants sont délicieux accompagnés d'un café ! Un petit de goût de sarrasin caramélisé pas mauvais du tout... une belle...
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Tags: farine,  miel,  biscuits,  chocolat,  oeuf,  pépites de chocolat,  purée,  sirop d'érable,  sirop d'agave,  pépites,  purée d'amande,  farine complète,  farine intégrale,  cookies,  miel d'acacia,  sarrasin,  nougatine,  farine T110,  farine complète T110,  kasha

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17 septembre 2013

Cannelloni végétals au sarrasin

Cannelloni végétals au sarrasin
Aujourd'hui, du végétal : Cannelloni végétals au sarrasin. Pour ces cannellonis j'ai eu envie de changement : Des crêpes au sarrasin à la place des pâtes, du haché végétal à la place du boeuf et pas de béchamel juste de bonnes tomates fraîches et un peu...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  farine,  crêpes,  pâte à crêpes,  plat,  sel,  oeuf,  pâte,  eau,  farce,  eau tiède,  féculents,  garniture,  végétarien,  farine de sarrasin,  sarrasin,  végan,  plat complet,  IG bas,  crêpes au sarrasin

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12 mai 2013

Boulettes de porc yakitori

Boulettes de porc yakitori
Aujourd'hui, des boulettes : Les Boulettes de porc yakitori. Depuis mes Croquettes de poisson au curry j'ai eu envie de tester d'autres boulettes. Cette fois avec de la viande et encore une fois nous nous sommes régalé ! Elles sont bien moelleuses et...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  miel,  sauce,  sauce soja,  nouilles,  porc,  Mignon,  filet mignon,  viande,  mirin,  miel liquide,  filet,  vinaigre de vin,  croquettes,  boulettes,  filet de porc,  mignon de porc,  pâtes au sarrasin,  sarrasin,  vinaigre de vin chinois

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