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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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mayonnaise
18 février 2014

Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte

Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte
Aujourd'hui, une entrée : Tartare de tourteau à la brandade de morue et pomme verte. Cette jolie entrée fraîcheur est un délice ! Un tartare bien assaisonné, iodé et crémeux ... De quoi régaler vos papilles ! Ingrédients (3) : • 2 boîtes de miettes de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: asperges,  pommes,  cabillaud,  poivre,  mayonnaise,  pain grillé,  fruits,  asperges vertes,  tartare,  crabe,  poivre du moulin,  asperges en bocal,  brandade,  pomme granny,  pomme verte,  pomme granny Smith,  asperges vertes en bocal,  brandade de morue,  morue,  tourteau

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16 décembre 2013

Verrine de crabe aux légumes croquants

Verrine de crabe aux légumes croquants
Aujourd'hui, apéro : Verrine de crabe aux légumes croquants. Cette petite verrine fraîche , iodée , fondante et croquante est une excellente idée d'apéro pour les fêtes de fin d'année ! Elles ont beaucoup plu et je ne manquerais pas de les refaire tellement...
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Tags: apéritif,  Courgette,  coriandre,  fenouil,  poivrons,  sauce,  apéro,  huile d'olive,  vinaigre,  tomate,  sel,  poivre,  mayonnaise,  persil,  poivron rouge,  poivron jaune,  crabe,  crustacé,  coriandre fraîche,  vinaigre au jus de mandarine

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21 juin 2013

Mini club sandwichs

Mini club sandwichs
Aujourd'hui, des sandwichs : Mini club sandwichs . Une assiette faite sur le pouce et délicieuse avec de bons clubs moelleux accompagnés d'une petite salade verte, rien de tel pour un repas léger et frais ! Ingrédients : Sandwich roulé • Pain de mie moelleux...
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Tags: tomates cerises,  pain,  légumes,  sauce,  salade,  vinaigrette,  sel,  poivre,  mayonnaise,  moutarde,  origan,  concombre,  pain de mie,  sandwichs,  salade verte,  casse-croute,  club,  club sandwich,  pain de mie moelleux,  pain de mie sans croûte

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5 mars 2013

Duo de Wraps - Jambon tomate comté

Duo de Wraps - Jambon tomate comté
Aujourd'hui, le second Wrap : Le Wrap jambon tomate comté. Je vous proposais ce duo il y a quelques jours avec le Wrap au saumon fumé et fromage frais . Aujourd'hui, voici la seconde version ! J'ai trouvé la présentation ludique , les saveurs et la réalisation...
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Tags: fromage,  jambon,  jambon blanc,  salade,  tomate,  comté,  mayonnaise,  sandwich,  tortilla chips,  Wraps,  home made,  junk food,  jambon découenné,  tortilla de blé

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31 juillet 2012

Mini tomates farcies

Mini tomates farcies
Aujourd'hui, une recette ludique et qui plaît aux enfants comme aux grands : Les mini tomates farcies. Ces petites tomates farcies sont simples à réaliser et délicieuses ! Leur forme ludique et leur couleur séduisent les enfants et les parents aussi d'ailleurs...
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Tags: bouchées,  thon,  tomates cerises,  tomates farcies,  basilic,  sel,  oeuf,  poivre,  câpres,  tomates,  mayonnaise,  estragon,  thon au naturel,  sauce worcestershire,  oeuf dure

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4 juillet 2012

Burger nordique

Burger nordique
Aujourd'hui, une recette nordique et délicieuse : Le Burger nordique. Ce burger change avec sa garniture au saumon fumé et laitue iceberg, un régal ! Très léger avec un pain moelleux et parfumé au Fenouil c'est un régal pour un bon repas équilibré et...
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Tags: farine,  fenouil,  saumon,  sucre,  huile d'olive,  pains,  sel,  oeufs,  mayonnaise,  moutarde,  sésame,  aneth,  saumon fumé,  graines de sésame,  burger,  huile de pépins de raisins,  nord,  nordique,  truite,  truite fumée

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18 mai 2012

Bagel poulet grillé, crudités

Bagel poulet grillé, crudités
Aujourd'hui, de bons Bagels poulet grillé, crudités avec les pains Bagels de mon partenaire Regent's Park ! Je n'avais jamais mangé de Bagels et comme c'est très à la mode en ce moment j'ai décidé de goûter ceux de mon partenaire et je les ais trouvé...
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Tags: poulet,  sel,  poivre,  tomates,  mayonnaise,  concombre,  bagel,  aiguillettes de poulet,  crudités,  fast food,  poulet g rillé,  sandwich

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15 février 2012

Fricadelles à ma façon

Fricadelles à ma façon
Aujourd'hui une petite recette de Fricedelles à ma façon parfaite pour exploiter les fonds de frigot ! Chez moi on les mange en temps que viande aux repas trempées dans des sauces tels que de la mayonnaise ou du ketchup mais si vous réduisez leur taille...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  échalote,  céleri,  oeuf,  steak,  ail,  biscotte,  boeuf,  céleri branche,  fricadelles,  ketchup,  mayonnaise,  pain grillé

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