light - Les délices de la jeunesse

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11 juin 2012

Mousse pétillante au citron

Aujourd'hui, une mousse aérienne , light , parfumée et... pétillante ! Cette mousse est à manger sans complexe . Relativement légère et aérienn e , ce dessert à la texture parfaite se mange très facilement. Une mousse très peu sucrée mais très parfumée...

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Tags: citron, légère, dessert, zeste, mousse, léger, oeufs, sucre pétillant, allégée, light, blancs d'oeufs, fromage blanc 0%, hermesetas, fromage blanc, jaune d'oeuf, pétillant, dukan, mousseux, édulcorant, édulcorant en poudre

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19 mai 2012

Coeur coulant au chocolat light

Aujourd'hui, une recette méga gourmande et LIGHT . Pas une trace de beurre, crème, huile ou autre corps gras. Le rêve , non ? Un coeur hyper coulant . Peu sucré, ce dessert a un goût très prononcé de chocolat et même assez corsé . Un régal pour les adeptes...

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Tags: chocolat, dessert, sucre, oeufs, fondant, allégée, light, fromage blanc 0%, maïzena, fromage blanc, coulant, coeur coulant, mi-cuit

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16 mai 2012

Terrine de fromage blanc

Aujourd'hui, une recette à se garder sous le coude quand les beaux jours et la chaleur seront de retour . Cette terrine est un dessert idéal pour terminer le repas tout en légèreté . Fraîche , parfumée , acidulée et fruitée , nous avons tous adoré ! Notamment...

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Tags: fraises, jus de citron, léger, light, coulis, fromage blanc 0%, fromage blanc, terrine, feuilles de gélatine, fructose, gélatine, légèreté

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24 avril 2012

Yaourts à la vanille allégés

Aujourd'hui, on ressort un petit coup la yaourtière avec ma seconde version allégée après les yaourts aux sirops . Ces yaourts sont bien parfumés et malgré l'utilisation du lait écrémé leur texture n'est pas liquide ! Des vrais yaourts ;) Le seul défaut...

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Tags: vanille, vanille liquide, light, lagrange, yaourts, lait écrémé, allégés, yaourts allégés, gousse de vanille, yaourt 0%, écrémé

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15 avril 2012

Roulé de brocolis

Aujourd'hui, une recette très légère . Ce roulé est à la fois mousseux et aérien . Très léger , vraiment bon . J'étais sceptique mais au final on a tous beaucoup apprécié ;) Je l'ai mangé en accompagnement d'un filet de daurade . Pour la petite histoire...

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Tags: sauce, roulé, lait, emmental, léger, oeufs, muscade, allégée, light, brocolis, béchamel, sauce béchamel, fromage blanc 0%, maïzena

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14 avril 2012

Briochettes légères à la vanille et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, une recette de Boulange . Je suis une inconditionnelle de brioche ! J'adore ça ! J'apprécie beaucoup la Brioche légère ou au sucre perlé mais je préfère quand c'est encore plus gourmand : Avec du chocolat ! Pour compenser la forte dose de...

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Tags: briochettes, farine, vanille, chocolat, sucre, lait, oeuf, pépites de chocolat, allégée, light, fromage blanc 0%

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23 mars 2012

Yaourts au sirop de cassis/menthe/orgeat allégés

Aujourd'hui, mon troisième test concernant les yaourts avec ma nouvelle yaourtière . Depuis que je l'ai on enchaîne les fournées et c'est super sympa de pouvoir faire plein de tests car on peut facilement varier les goûts et les saveurs ! Cette fois j'ai...

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Tags: sucre, sirop, light, yaourts, lait écrémé, allégés, cassis, menthe 0%, orgeat, sirop de cassis, sirop de menthe, yaourts allégés

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22 mars 2012

Purée de lentilles corail

Aujourd'hui une petite recette de purée de lentilles corail. Cette purée change de la traditionnelle aux pommes de terre. Elle a une très bonne texture . Pour une texture encore plus crémeuse vous pouvez mixer la purée avant de la servir. C'est une recette...

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Tags: coco, légère, carottes, curry, oignon, bouillon, léger, light, lentilles corail, recette légère, lait de coco, lentilles, purée

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22 février 2012

Crème glacée café

Chez moi on adore la glace en particulier les sorbets aux fruits mais on a eu envie de refaire un classique qu'on faisait souvent il y a quelques années et qu'on adorait : La crème glacée au café à la sorbetière . Ce n'est pas vraiment "de saison" étant...

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Tags: crème glacée, glace, dessert, café, allégée, crème, froid, glace café, light

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