24 avril 2012

Yaourts à la vanille allégés

 

Aujourd'hui, on ressort un petit coup la yaourtière avec ma seconde version allégée après les yaourts aux sirops.

Ces yaourts sont bien parfumés et malgré l'utilisation du lait écrémé leur texture n'est pas liquide ! Des vrais yaourts ;)

Le seul défaut : J'ai voulu sucrer uniquement avec la vanille liquide et le lait était assez sucré quand je l'ai mis dans les pots mais une fois passés à la yaourtière les yaourts ne sont pas assez sucrés... Si vous testez je vous conseille de rajouter un peu de sucre vanillé en plus de la vanille liquide.

 

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Ingrédients (7) :

• 1 L de lait écrémé

• 1 gousse de vanille

• 4 c.à.s. de vanille liquide

• 5 c.à.s. de lait écrémé en poudre

• 1 yaourt nature (125g)

 

Préparation :

Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les grains.

Dans une casserole faites chauffer le litre de lait avec la gousse de vanille et ses graines. Ajoutez la vanille liquide et le lait écrémé en poudre. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit dissout.

Retirez du feu et laissez refroidir le mélange.

Dans un cul-de-poule, fouettez le yaourt et versez délicatement le lait refroidi.

Mélangez bien à l'aide d'un fouet pour retirer les grumeaux.

Versez la préparation dans les pots de yaourt. Mettez-les dans votre yaourtière et faites-la fonctionner pendant 14 heures.

Une fois les yaourts à température ambiante, réfrigérez-les 4 heures minimum avant de les déguster.

 

Partenaire :  sans-titre 


Commentaires sur Yaourts à la vanille allégés

  • c est décidé j'en fais cette semaine!! Je te souhaite une agréable journée, bises
    Lou

    Posté par lou, 24 avril 2012 à 06:40
  • un yaourt bien parfumé
    qui donne envie d'y plonger sa cuillère
    bon mardi
    bisous

    Posté par christèle, 24 avril 2012 à 07:19
  • Huuummm... ils ont l'air délicieux !!! A tester !

    Posté par lilou25, 24 avril 2012 à 07:56
  • Des yaourts qui donnent bien envie, j'aime beaucoup !!!!
    Bonne journée

    Posté par Ange et Délices, 24 avril 2012 à 11:07
  • rah il va vraiment falloir que je m’achète une yaourtière ... tu me donne trop envie!
    (ça y est j'ai ma recette pour ton concours elle paraîtra demain ! attends moi hein ^^)

    Posté par Neaira, 24 avril 2012 à 12:24
  • Tes yaourts sont super fermes, miamm ils doivent être délicieux !!

    manue )

    Posté par ManueB, 24 avril 2012 à 13:39
  • à la vanille j'aime et allégés encore plus ^^

    Posté par DOUDOUTE, 24 avril 2012 à 15:21
  • Depuis que j ai ma yaourtière j avoue que je n arrête pas d en faire, ils sont tellement bon !! Bises

    Posté par Choupette82, 24 avril 2012 à 15:27
  • Ho oui tiens une bonne idée a la vanille!

    Posté par Jenny, 24 avril 2012 à 15:33
  • un vrai régal tes yaourts!!

    Posté par yas67, 24 avril 2012 à 16:09
  • merciiii beaucoup !!!! ma belle

    Posté par poucinette, 24 avril 2012 à 17:24
  • c'est bien gourmand encore ce que je vois ce soir ici...Bisousssssssssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 24 avril 2012 à 18:36
  • Merci pour ce beau partage !! Bisous

    Posté par Laurence, 24 avril 2012 à 20:37
  • Hmm un délice ces yaourts
    Bis

    Posté par Karine D., 24 avril 2012 à 20:50
  • Très jolie photo. Je ne savais pas qu'on pouvait faire des yaourts avec du lait écrémé, c'est bon à savoir

    Posté par Pépins3pommes, 24 avril 2012 à 20:54
  • miamm une pure gourmandise ce yaourts =D alala j'aime tellement en faire ^^

    Posté par liberty, 24 avril 2012 à 21:18
  • Humm divins !!

    Posté par Chris, 24 avril 2012 à 21:50
  • J'adore les yaourts à la vanille alors s'ils sont allégés, je note ta recette !

    Posté par Coralie, 25 avril 2012 à 13:58
  • dommage que je n'ai pas de yaourtiere!

    Posté par julia, 27 avril 2012 à 12:26
  • hum, je vais essayer ça car je fais mes yaourts moi-meme et j'ai jamais essayé a la vanille de peur du gout fade
    bon weekend
    ps: je viens de chez nicolepassions qui te fais une jolie pub

    Posté par vero, 28 avril 2012 à 10:27
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