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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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graines
8 juillet 2013

Petits pains complets aux graines express

Petits pains complets aux graines express
Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains complets aux graines express. A la maison nous mangeons du pain tous les soirs alors autant qu'il soit bon pour notre santé d'un point de vue diététique , non ? Cela fait plusieurs mois que ces petits pains sont...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: graines,  huile d'olive,  pignons,  pains,  petits pains,  sel,  eau,  yaourts,  pignons de pin,  graines de tournesol,  farine de seigle,  yaourt nature,  farine complète,  farine intégrale,  graines de lin,  complet,  farine de tournesol,  graines de courge,  intégral,  pains complets

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31 mars 2013

Tartelette au pesto de courgette et mozzarella

Tartelette au pesto de courgette et mozzarella
Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette au pesto de courgette et mozzarella. Cette tartelette toute verte et bien garnie était délicieuse néanmoins elle mériterait d'être un peu améliorée . Le pesto était un peu liquide et l'eau a imbibé la pâte ce qui...
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Tags: fromage,  tarte,  tartelettes,  pesto,  farine,  Courgette,  graines,  huile d'olive,  sel,  poivre,  fromage frais,  farine de seigle,  chèvre frais,  farine complète,  farine intégrale,  pistaches,  tomme,  chavroux,  farine 5 céréales,  graines de lin

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8 novembre 2012

Petits pains aux graines de sésame et pavot

Petits pains aux graines de sésame et pavot
Aujourd'hui, un peu de boulange avec : Les petits pains aux graines de sésame et pavot. Je les proposais lors du repas où j'avais servi le Cappuccino de potiron à la vanille et les Ballotines de poulet aux champignons à la provençale accompagnées d'un...
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Tags: farine,  graines,  pavot,  pain blanc,  pains,  petits pains,  sel,  eau,  levure,  sésame,  eau tiède,  BIO,  graines de sésame,  farine BIO,  farine T60,  graine de pavot bleu,  graines de sésame blond,  pains blancs,  pavot bleu,  sésame blond

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25 août 2012

Pain de mie complet aux graines

Pain de mie complet aux graines
Ca y est... Les Délices de la Jeunesse a 1 an !!!! Et oui, moi aussi je n'en reviens pas ! Le temps passe si vite ! Comme le veux un peu la 'tradition' sur la culinosphère j'organiserai un concours pour fêter ça. Je vous en parlerai la semaine prochaine....
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Tags: farine,  moelleux,  céréales,  pain,  pain aux graines,  sucre,  lait,  graines,  sel,  eau,  levure,  farine T55,  farine blanche,  brioché,  farine aux graines de tournesol,  farine de blé,  farine de seigle,  levure déshydratée,  pain complet,  pain de mie

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3 juin 2012

Steacks hachés à la provançale

Steacks hachés à la provançale
Aujourd'hui, une petite recette de Steacks hachés à la Provençale au barbecue . Et oui, avec le retour du soleil et la hausse des températures nous avons, pour la plupart ressorti les barbecues et les planchas . Je vous propose donc cette recette qui...
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Tags: tomates séchées,  basilic,  graines,  huile d'olive,  huile,  sel,  poivre,  steak,  tomates,  boeuf,  viande hâchée,  barbacue,  steak haché,  basilic frais,  boeuf haché,  feuilles,  graines de tournesol,  steaks,  tournesol,  viande hachée

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15 mars 2012

Petits pains de graines au comté

Petits pains de graines au comté
Aujourd'hui, une recette de boulange . J'adore faire des petits pains maisons ! Ils ne sont pas du tout pareil que ceux de mon boulanger alors j'aime varier un peu les textures ! Comme le four était chaud suite à la cuisson de petits pains blancs j'ai...
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Tags: fromage,  farine,  graines,  pains,  petits pains,  boulangerie,  comté,  savoyard,  pains individuels,  boulange,  petits pains individuels

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29 décembre 2011

Verrines de saumon mariné aux agrumes

Verrines de saumon mariné aux agrumes
Voici une recette parfaite pour l'apéritif ! Très frais et vraiment délicieux ces verrines en séduiront plus d'un ;) Mon père en est fan et j'avoue que j'aime beaucoup aussi ! Ingrédients : • 1 ou 2 pavés de saumon épaix avec peau très frais • 200g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  orange,  apéritif,  saumon,  apéro,  graines,  huile d'olive,  pavot,  poisson,  verrines,  zeste

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