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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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fraises
17 mai 2013

Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraises

Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraises
Aujourd'hui, un du rose : Le Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraises. Ce mini cheesecake léger et bien crémeux a pas mal plu . Une texture encore différente du Mini cheesecake aux Oréos ou le Mini cheesecake aux M&M'S faits avec de la ricotta....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  beurre,  biscuits,  dessert,  oeuf,  eau,  crème,  yaourts,  coulis,  maïzena,  margarine,  mini,  yaourt nature,  biscuits roses,  biscuits roses de Reims,  fleur de maïs,  cheesecake,  coulis de fraise,  pralines,  pralines roses

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3 mai 2013

Mini kiwitier au citron et combawa

Mini kiwitier au citron et combawa
Aujourd'hui, un dessert léger : Le Mini kiwitier au citron et combawa. N'ayant plus de fraise sous la main j'ai revisité un peu le fraisier avec le kiwi et une mousse au citron et combawa. Frais , gourmand , acidulé et léger , ce dessert est un vrai délice...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fraises,  gâteau,  citron vert,  sucre,  mousse,  jus de citron,  jus,  oeuf,  cake,  kiwi,  jaune d'oeuf,  tofu,  édulcorant,  blanc d'oeuf,  tofu soyeux,  combawa,  fraisier,  kiwitier,  quatre quart

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2 avril 2013

Tartelette aux fraises, crème à la vanille

Tartelette aux fraises, crème à la vanille
Aujourd'hui, une tartelette fruitée : La Tartelette aux fraises, crème à la vanille. Je ne suis pas pour l'achat de fraises en cette saison mais l'autre jour ma maman est rentrée des courses et s'était laissée tenter alors j'ai tout de suite eu envie...
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Tags: fruits rouges,  fraises,  tarte,  tartelettes,  pâte sablée,  farine,  beurre,  vanille,  sucre,  lait,  poudre,  oeuf,  pâte,  crème,  fruits,  gousse de vanille,  jaune d'oeuf,  poudre d'amande,  crème pâtissière,  crème pâtissière vanille

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15 septembre 2012

Glace minute aux fruits rouges au COOK'IN

Glace minute aux fruits rouges au COOK'IN
Aujourd'hui, un recette riche en fruits : La glace minute au fruits rouges au COOK'IN. Ce dessert rapide à faire est idéal pour terminer un repas sur une note fraîche et fruitée . La glace est bien onctueuse et crémeuse , trop bonne ;) Son seul petit...
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Tags: fruits rouges,  fraises,  mûres,  crème glacée,  glace,  Sorbet,  cook'in,  framboises,  sucre,  cassis,  fromage blanc 0%,  myrtilles,  fromage blanc,  groseille,  yaourt grec,  minute

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12 juin 2012

Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic

Carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic
Aujourd'hui, un dessert fruité et original ! Alliant le sucré et le salé , la fraise et le baslsamique ; Le tout agrémenté de feuilles de Basilic : Le carpaccio de fraises, Balsamique et Basilic. Ce dessert est assez surprenant . Le Balsamique se marit...
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Tags: fraises,  basilic,  dessert,  sucre,  balsamique,  vinaigre,  sirop,  léger,  eau,  light,  fruits,  carpaccio,  sucre glace,  basilic frais,  été,  vinaigre blasamique

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4 juin 2012

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité
Aujourd'hui, une recette légère , parfumée et gourmande : La tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité. J'ai réalisé cette jolie tarte à l'occasion de la fête des mères. J'ai demandé à ma maman quel gâteau lui ferai le plus plaisir et...
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Tags: fraises,  tarte,  farine,  Biscuit,  gâteau,  arôme,  sucre,  lait,  gelée,  eau,  oeufs,  blancs d'oeufs,  pistache,  gélatine,  arôme pistache,  biscuité,  eau tiède,  jaune d'oeuf,  parfumée,  pâte de pistache

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20 mai 2012

Participation concours "A vos glaces" de Mymy

Participation concours "A vos glaces" de Mymy
Je participe aujourd'hui au concours organisé par Mymy du blog Mymy cui sine . Son nom : A vos glaces So n thème : Réaliser une glace Pour voir les conditions de participation c'est ICI Et je participe avec ces trois recettes : (Pour voir la recette,...
Posté par LeeYaa à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  crème glacée,  glace,  Sorbet,  ananas,  jeu,  café,  participation,  concours,  lait d'amande

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16 mai 2012

Terrine de fromage blanc

Terrine de fromage blanc
Aujourd'hui, une recette à se garder sous le coude quand les beaux jours et la chaleur seront de retour . Cette terrine est un dessert idéal pour terminer le repas tout en légèreté . Fraîche , parfumée , acidulée et fruitée , nous avons tous adoré ! Notamment...
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Tags: fraises,  jus de citron,  léger,  light,  coulis,  fromage blanc 0%,  fromage blanc,  terrine,  feuilles de gélatine,  fructose,  gélatine,  légèreté

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12 mai 2012

Tiramisu aux fraises léger

Tiramisu aux fraises léger
Aujourd'hui, le crémeux allié au croquant , au fruité et à la gourmandise ... Ca vous dit ? Je vous présente aujourd'hui ces Tiramisu aux fraises légers en verrines. Ce dessert est léger , frais , fruité , crémeux mais aussi gourmand et croquant . Il...
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Tags: fraises,  biscuits,  verrines,  partenaire,  léger,  allégée,  fromage blanc 0%,  hermesetas,  tiramisu,  bastogne,  biscuits de bastogne

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11 mai 2012

Glace à la fraise au lait d'amande

Glace à la fraise au lait d'amande
Aujourd'hui, la recette de la Glace à la fraise au lait d'amande. Pour changer un peu j'ai remplacé la moitié du lait par du lait d' amand e ce qui apporte un petit goût particulier mais très gourmand . Cette glace a une texture parfaite, crémeuse et...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  fraises,  crème glacée,  glace,  glucose,  sucre,  lait,  oeuf,  crème fraîche,  stabilisateur,  lait d'amande,  purée de fraise

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