creme - Les délices de la jeunesse

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25 mars 2012

Panna cotta à la fraise

Aujourd'hui, une petite recette de verrine : Panna cotta à la fraise J' adore la panna cotta et pourtant je n'en ai jamais fait ! La meilleure que j'ai mangée c'était dans un restaurant italien à Cannes il y a 2 ans et elle m'a laissée un super souvenir...

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Tags: entremets, fraises, vanille, lait, sirop, crème, panna cotta, agar-agar, coulis, crème de soja, sirop d'érable

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18 mars 2012

Cake aux cerises

Aujourd'hui, la recette du Cake aux cerises. Un cake pas sec du tout qui allie la cerise et l' amande , une délicieuse alliance . Ultra moelleux et sucré juste comme il faut. Lorsque je l'ai découpé l' odeur qui s'en est échappée est à tomber ! Le genre...

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Tags: farine, moelleux, gâteau, lait, oeuf, cerises, cerises aigres, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, cake, sucré, yaourt

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12 mars 2012

Flan de courgette à la FETA

Aujourd'hui, une petite recette légère qui est pratique quand on a plus grand chose dans le réfrigérateur ! Une texture de flan avec le côté frais de la Feta et la courgette pour les légumes et vitamines . Accompagné de salades et de pain ça vous fait...

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Tags: citron, fromage, clafoutis, Courgette, huile d'olive, feta, oeufs, crème, crème fraîche liquide, flan, marjoliane, zeste de citron

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11 mars 2012

Croûtes de champignons au curry

Aujourd'hui, la recette des Croûtes de champignons au curry. C'est une recette qui vient de ma maman . Elle la réalise depuis presque 28 ans soit depuis qu'elle vit en couple. Une recette parfaite pour les petits budgets , simple , rapide , pour un dîner...

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Tags: pain, curry, huile d'olive, jus de citron, épices, sel, poivre, champignons, crème fraîche, crème, crème fraîche liquide, croûte, croûtes

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26 février 2012

Gratin de crozets aux lardons et oignons

Aujourd'hui une petite recette de gratin de crozets qui m'a un peu fait penser à la flammenkuche. Il était délicieux ! Crémeux juste comme il faut ! C'est un plat parfait pour vider le frigo et pour utiliser un saladier plein de crozets qui y trainait...

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Tags: fromage, lardons, pâtes, oignon, plat, gruyère, crème fraîche, crème, crozets, crème fraîche liquide, gratin, savoyard

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22 février 2012

Crème glacée café

Chez moi on adore la glace en particulier les sorbets aux fruits mais on a eu envie de refaire un classique qu'on faisait souvent il y a quelques années et qu'on adorait : La crème glacée au café à la sorbetière . Ce n'est pas vraiment "de saison" étant...

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Tags: crème glacée, glace, dessert, café, allégée, crème, froid, glace café, light

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