coulis - Les délices de la jeunesse

coulis

29 juillet 2013

Mousse fruits rouges au tofu soyeux

Aujourd'hui, du léger : Mousse fruits rouges au tofu soyeux. Cette mousse bien crémeuse , légère et fruitée est un délice . Rafranchissant , un dessert idéal en plein été ! Ingrédients (4) : • 200g de coulis de framboises (du jardin) • 50g de coulis de...

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Tags: framboise, fruits rouges, miel, biscuits, dessert, verrines, mousse, crème, sucré, cassis, coulis, tofu, miel liquide, coulis de framboises, miel d'acacia, biscuits de Reims, biscuits roses, biscuits roses de Reims, tofu soyeux, coulis de cassis

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12 juin 2013

Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic

Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette meringuée avec curd de fraise basilic. Une tartelette pleine de soleil et de couleurs avec un délicieux curd parfumé à la fraise et au basilic surmonté d'une meringue juste caramélisée, un délice pour les papilles...

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Tags: amande, curd, fruits rouges, fraises, tarte, tartelettes, farine, basilic, sucre, poudre, sel, fruits, herbes, coulis, meringue, fructose, poudre d'amande, blanc d'oeuf, coulis de fraise, meringué

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3 juin 2013

Fraisier revisité en verrine

Aujourd'hui, une verrine : Fraisier revisité en verrine. J'adore les verrines fruitées , crémeuses , aux couches et saveurs variées pour un contraste de textures... Fraîche , fruitée et gourmande , cette belle verrine bien garnie est délicieuse mais attention...

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Tags: fromage, madeleines, fraises, sucre, lait, sirop, eau, crème, lait demi-écrémé, coulis, fromage blanc 0%, maïzena, sucre blond, grenadine, sirop de grenadine, madeleines bretonnes, coulis de fraise, madeleines pur beurre, sucre de bouleau, xilytole

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23 mai 2013

Crème légère au citron et fraises

Aujourd'hui, une verrine : Crème légère au citron et fraises. Cette belle verrine est super aérienne et légère . Une crème-mousse bien aérée et parfumée avec de bons morceaux de fraises le tout sur un fond de madeleine pour plus de gourmandise , un régal...

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Tags: citron, fruits rouges, madeleines, fraises, légère, dessert, sucre, verrines, mousse, léger, oeuf, crème, fruits, zeste de citron, sucré, coulis, blanc d'oeuf, coulis de fraise, madeleines pur beurre

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17 mai 2013

Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraises

Aujourd'hui, un du rose : Le Mini cheesecake aux pralines roses, coulis de fraises. Ce mini cheesecake léger et bien crémeux a pas mal plu . Une texture encore différente du Mini cheesecake aux Oréos ou le Mini cheesecake aux M&M'S faits avec de la ricotta....

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Tags: fraises, beurre, biscuits, dessert, oeuf, eau, crème, yaourts, coulis, maïzena, margarine, mini, yaourt nature, biscuits roses, biscuits roses de Reims, fleur de maïs, cheesecake, coulis de fraise, pralines, pralines roses

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16 mars 2013

Partenariats avec St Dalfour, Gillet Contres, Muroise & Compagnie, Pomme Juliet

Aujourd'hui, 4 nouveaux partenariats ! Voici le colis de St Dalfour : - 1 bouteille de Coulis de Caramel - 1 bouteille de Coulis Fraise - 1 pot de Mirabelles - 1 pot de Framboises - 1 pot de Cranberries & Myrtilles St Dalfour c'est toute une gamme de...

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Tags: pommes, légumes, confiture, fruits, partenaires, partenariats, marques, conserves, coulis, BIO, bocal, muroise, bocaux

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27 janvier 2013

Crème à la framboise et au lait d'amande

Aujourd'hui, une petite crème : La crème à la framboise et au lait d'amande. Ces petites crèmes rafraichissantes sont délicieuses et légères . L'alliance framboise-amande est un vrai régal . La texture est onctueuse , crémeuse et soyeuse , un vrai délice...

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Tags: fruits rouges, crème glacée, framboises, cassonade, biscuits, dessert, sucre, lait, sucré, coulis, maïzena, sucre blond, lait d'amande, framboises surgelées, oréo, oréos, coulis de framboises

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6 janvier 2013

Bûchette de mousse de yaourt aux fruits rouges, coeurs coquelicot sur dacquoise à la pistache

Aujourd'hui, une autre bûchette : La Bûchette de mousse de yaourt aux fruits rouges, coeurs fruits rouges coquelicot sur dacquoise à la pistache. Ce dessert hyper aérien et mousseux à eu beaucoup de succès . La mousse a un délicieux goût de bonbons et...

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Tags: fruits rouges, sucre, gelée, mousse, partenaire, sirop, oeufs, spray, yaourts, purée, coulis, blancs d'oeufs, sucre glace, jaunes d'oeufs, purée de fruits, yaourt nature, coquelicot, crazy'o, purée de fruits rouges, sirop de coquelicot

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7 novembre 2012

Rocher chocolat et framboises coulantes

Aujourd'hui, la tuerie : Le rocher chocolat et framboises coulantes. Je vous avais parlé de ce dessert il y a quelques jours dans ma recette des Macarons à la framboise. Cette bombe chocolatée est extra ! Une coque craquante aux éclats de noisettes remplie...

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Tags: framboise, guimauve, chocolat, chocolat noir, sucre, lait, macaron, mousse, huile, coulis, blancs d'oeufs, glaçage, jaune d'oeuf, chocolat noir 64%, huile de sésame, chocolat 64%, chocolat 64% de cacao, rocher, coulis de framboises, huile de noix

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5 novembre 2012

Guimauves aux fruits rouges

Aujourd'hui, la recette d'une petites gourmandises : Les guimauves aux fruits rouges. J'avais déjà réalisé des guimauves à la Fleur d'oranger , à la Vanille et au Café mais cette fois j'ai changé de recette ! Pas de blancs d'oeufs ;) La texture est vraiment...

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Tags: framboise, fruits rouges, vanille, guimauve, sucre, sirop, sel, eau, purée, coulis, sirop d'agave, gélatine, sucre en poudre, purée de framboise, extrait de vanille extrait naturel, extrait naturel de vanille, gélatine en poudre

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