27 janvier 2013

Crème à la framboise et au lait d'amande

 

Aujourd'hui, une petite crème : La crème à la framboise et au lait d'amande.

Ces petites crèmes rafraichissantes sont délicieuses et légères. L'alliance framboise-amande est un vrai régal.

La texture est onctueuse, crémeuse et soyeuse, un vrai délice pour les papilles !

En plus elles sont super simples à réaliser : Quelques éclats d'Oréos dans le fond pour le côté gourmand, des framboises pour le côté fruité et le tour est joué ;)

 

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Ingrédients (3) :

• 4 Oréos

• 250ml de lait d'amande

• 25g de Maïzena

• 30g de sucre blond (ou cassonade)

• 100g de framboises surgelées + 9 pour la déco

 

Préparation :

Mixez les framboises décongelées et passez-les au tamis pour retirer les graines. Prélevez 60g du coulis et réservez-les.

A l'aide d'un couteau, hachez les Oréos et répartissez-les dans le fond de 3 verrines.

Dans une casserole, mélangez la Maïzena et le sucre. Versez progressivement le lait en fouettant.

Faites chauffer le mélange sur feu doux sans cesser de remuer. Une fois que la préparation épaissis, remuez énergiquement jusqu'au premier bouillon puis retirez du feu. Incorporez les 60g de coulis de framboises et mélangez bien.

Répartissez la crème à la framboise dans les 3 verrines sur les éclats d'Oréo.

Décorez chaque verrine de 3 framboises et réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.

 

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Commentaires sur Crème à la framboise et au lait d'amande

  • c'est frais et leger moi j'adore ! bon dimanche,bises
    Lou

    Posté par lou, 27 janvier 2013 à 04:58
  • très joli blog ! je file m'inscrire à ta news !

    bon dimanche !

    Posté par Délices de Tunis, 27 janvier 2013 à 07:39
  • Huuummm... un mélange de saveurs et de textures très sympa ! Et à la framboise, je prends ! Bisous

    Posté par lilou25, 27 janvier 2013 à 08:51
  • Elle me fait bien envie cette petite crème...

    Posté par LadyMilonguera, 27 janvier 2013 à 09:16
  • j'y plongerais bien ma cuillère tout de suite
    bon dimanche
    bisous

    Posté par christèle, 27 janvier 2013 à 09:27
  • une recette a toi chez moi

    coucou
    je voulait te prévenir qu'aujourd'hui j'ai publier une recette de chez toi et bien sur g mis le lien de ton blog !!
    bizz

    Posté par la gourmande, 27 janvier 2013 à 09:48
  • superbe dessert léger et fruité, j'adore !

    bon dimanche

    manue )

    Posté par ManueB, 27 janvier 2013 à 10:34
  • Coucou ma belle,pfff mon ordi m'a laché en début de semaine et j'en ai un tout neuf depuis hier et je suis contente de retrouver le net, surtout quand je vois ta superbe crème, j'en salive d'envie!! miam miam!! bisous

    Posté par Gateau Gaga, 27 janvier 2013 à 10:48
  • Ah bah tiens, il me reste justement du lait d'amande en stock!

    Posté par Naoci, 27 janvier 2013 à 12:36
  • a croquer cette verrine

    Posté par poucinette, 27 janvier 2013 à 13:22
  • elle à l'air délicieuse !

    Posté par doudoute, 27 janvier 2013 à 15:12
  • Le mélange de saveurs et de textures c'est très gourmand !! Mmmm !

    Posté par Gourmandine 47, 27 janvier 2013 à 15:34
  • une jolie crème acidulée ! bisous

    Posté par lolo, 27 janvier 2013 à 16:49
  • Bonjour,
    je découvre ce site aujourd’hui avec pleins de bonnes recettes !
    Cette recette avec des Oreos me fait d’ailleurs de l’œil
    N’hésite pas à passer sur mon blog à l’occasion !
    Bon dimanche

    Posté par Stéphanie, 27 janvier 2013 à 16:58
  • heyyy tu me donnes envie avec cette crème de framboises j'adore =D

    Posté par mari, 27 janvier 2013 à 17:31
  • Avec de oréos en fond c'est vraiment excellent!!!!!!!!!!!!
    ca déchire !!!

    Posté par noviceencuisine, 27 janvier 2013 à 18:41
  • Très appétissant !!! Miam

    Posté par marie, 27 janvier 2013 à 19:19
  • elles sont ultra gourmandes tes crèmes j'aime bp!biz

    Posté par yas, 27 janvier 2013 à 19:22
  • Une crème ultra gourmande , miam miam !!!

    Posté par chouchie, 27 janvier 2013 à 19:47
  • Quelles sont jolies ces verrines!

    Posté par Pauline, 27 janvier 2013 à 21:24
  • Rhooo quelle tentation !!

    Posté par Chris, 27 janvier 2013 à 21:35
  • J'adore le lait d'amande alors je note. C'est trop bon ! bises x

    Posté par Line, 28 janvier 2013 à 02:46
  • Très appétissant!! Miam miam!!

    Posté par Culinaire Amoula, 28 janvier 2013 à 03:48
  • ça fait du bien ces fruits rouges ! parce que bon les pommes et les clémentines ça commence à bien faire ^^

    Posté par Neaira, 28 janvier 2013 à 11:40
  • ça fait du bien ces fruits rouges ! parce que bon les pommes et les clémentines ça commence à bien faire >< ^^

    Posté par Neaira, 28 janvier 2013 à 11:40
  • ça fait du bien ces fruits rouges ! parce que bon les pommes et les clémentines ça commence à bien faire ^^

    Posté par Neaira, 28 janvier 2013 à 11:41
  • Hummmm...super idée cette crème de framboise !
    Bisous bisous.
    Emilie

    Posté par Emilieandlea, 28 janvier 2013 à 18:06
  • Une bien jolie verrine, bonne soirée, bises !

    Posté par Maiwenn, 28 janvier 2013 à 18:49
  • tres sympa ta verrine!!! bonne soirée bisosu

    Posté par celine kuisine, 28 janvier 2013 à 20:15
  • A essayer bientôt, ça me tente beaucoup! et peut être avec des fraises tiens!

    Posté par Claire Au Matcha, 13 juin 2013 à 13:55
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