Les délices de la jeunesse

26 août 2015

Mac Flurry Daim-Caramel Home Made

Aujourd'hui, de la glace : Mac Flurry Daim-Caramel Home Made. Pour ma Belle-soeur et moi, le Mac Flurry, c'est bien plus qu'une glace, c'est unique en son genre et c'est notre péché-mignon. Il n'y a pas à dire, les fast food, la junk food c'est mauvais...

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Tags: crème glacée, glace, beurre, vanille, caramel, sucre, lait, sel, sucre vanillé, gousse de vanille, bonbons, crème liquide, fleur de sel, beurre doux, caramel au beurre salé, gousse de vanille de madagascar, crème glacée vanille, daim, daims, mac flurry

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26 août 2015

Venez voter pour ma recette !

Aujourd'hui, un petit appel à contribution ! Venez voter pour ma recette : La Charlotte au fromage blanc et fruits d'été. Pour la deuxième question, je n'y ai pas participé : Votez pour ce qui vous met le plus l'eau à la bouche ;) Cliquez sur l'image...

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11 août 2015

Fondant poire chocolat

Aujourd'hui, un gâteau : Fondant poire chocolat. C'est pour mon plus grand bonheur que cette année nous passons près d'1 mois et demi dans la maison de vacances familiale dont le jardin regorge de multiples arbres fruitiers. Abricotiers, figuiers, plaqueminiers,...

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Tags: poires, farine, gâteau, beurre, vanille, chocolat, chocolat noir, sucre, lait, oeufs, fondant, pépites de chocolat, levure, sucre vanillé, gousse de vanille, levure chimique, beurre fondu, pépites de chocolat noir, gousse de vanille de madagascar

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9 août 2015

Gâteau renversé aux pêches

Aujourd'hui, un gâteau : Gâteau renversé aux pêches. Ca faisait quelques semaines que je voulais faire ce type de gâteau. Vous savez, celui qu'on retourne une fois qu'il est cuit et sorti du four pour découvrir de jolies pêches dorés emprisonnées dans...

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Tags: Pêche, farine, moelleux, gâteau, rhum, beurre, sucre, oeufs, fondant, fruits, sucre vanillé, sucré, levure chimique, sucre en poudre, alcool, pêches blanches, pêches jaunes, beurre fondu, fruits jaunes, rhum blanc

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7 août 2015

Tarte amandine aux pêches

Aujourd'hui, une tarte : Tarte amandine aux pêches. Après ma Tarte amandine aux abricots je continue de profiter des fruits de saison. Comme vous pouvez le constater, j'adore ce délicieux goût d'amande de la crème d'amande encore moelleuse qui se mêle...

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Tags: Pêche, amande, tarte, pâte sablée, beurre, dessert, sucre, pâte, fruits, sucre glace, poudre d'amande, pêches jaunes, beurre pommade, fruits jaunes, amandine, tarte sucrée

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5 août 2015

Pâte sablée

Aujourd'hui, un classique et incontournable en été comme en hiver : Pâte sablée. Que serait une tarte au fruits sans une bonne pâte sablée faite maison ? Le dilème était de trouver le juste équilibre entre le sucre qui ne doit pas être trop présent; la...

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Tags: tarte, pâte sablée, farine, beurre, sucre, oeuf, pâte, sucre vanillé, sucré, sucre glace, sucre en poudre, beurre doux

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30 juillet 2015

Participation au concours : Un gâteau estival

Aujourd'hui, je reposte une petite photo de ma Charlotte de fromage blanc aux fruits d'été pour participer au concours de Naïma du blog Les Délices de Naïma sur le thème des Gâteaux estivaux . Voici donc ma participation : Pour y participer cliquez sur...

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Tags: gâteau, participation, concours, été, estival

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27 juillet 2015

Gâteau Crumble aux pêches

Aujourd'hui, un gâteau : Gâteau Crumble aux pêches. La saison des fruits jaunes est bel et elle est bien trop courte à mon goût ! C'est donc l'occasion de cuisiner ces fruits juteux et charnus sous toutes leurs formes. Ingrédients : Gâteau • 300g de pêches...

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Tags: Crumble, farine, gâteau, beurre, cassonade, dessert, sucre, lait, oeuf, sucre roux, levure, fruits, sucré, levure chimique, pêches blanches, pêches jaunes, beurre fondu, fruits jaunes, brugnons

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25 juillet 2015

Roulé à la confiture, fraises et pistaches

Aujourd'hui, un dessert : Roulé à la confiture, fraises et pistaches. Bien que je sois une adepte des desserts assez compliqués et construits à la fois dans le visuel qu'au niveau des saveurs, je dois avouer que, parfois, les choses les plus simples sont...

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Tags: fruits rouges, fraises, crème glacée, glace, farine, Sorbet, gâteau, confiture, roulé, dessert, sucre, oeufs, fruits, maïzena, pistache, pistaches, pistaches concassées, pistaches décortiquées, pistaches non salées, confiture de fraise

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23 juillet 2015

Crème glacée pistache

Aujourd'hui; une glace : Crème glacée pistache. Avec cette chaleur tous les moyens sont bons pour se rafraichir. C'est sans doute pour cette raison que la Glace est la star de l'été. Ici c'est une version bien gourmande et surment un de mes parfums préférés...

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Tags: crème glacée, glace, dessert, sucre, lait, oeuf, crème, lait en poudre, lait demi-écrémé, sucré, stabilisateur, pistache, jaune d'oeuf, pâte de pistache, été, lait entier, crème liquide, pistaches, crème liquide 30%, crème liquide entière

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