Les délices de la jeunesse

26 août 2011

Spätzle

Pour ce midi, comme j'en ais marre de toujours mettre l'eau à chauffer, jeter les pâtes dedans et mettre le minuteur pour la cuisson Al'dente : j'ai décidé de faire des späetzle moi-même. C'est une recette tupperware, cette fois, que ma mère a déjà faite...

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Tags: pâtes, alsacienne, spatzle

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26 août 2011

Pâte sablée au COOK'IN

Voici la recette de la pâte sablée au COOK'iN . Avec celle-ci vous pourrez réaliser vos tartes et tartelettes comme ici : Ingrédients : - 250 g de farine - 120 g de beurre froid en morceaux - 120 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 oeuf...

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Tags: pâte sablée, pâtes, sablée

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26 août 2011

Tartelettes aux mûres

La saison des mûres étant arrivée début août j'ai eu envie de faire plaisir à mon papa qui raffole des tartelettes aux mûres toutes simples.. Sans crème mousseline, juste un peu de poudre d' amandes dans le fond. Ingrédients ( pour 10 tartelettes ) :...

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Tags: mûres, tartelettes

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26 août 2011

Pissaladière aux anchoix

Vous en avez marre de la pizza classique sauce tomate mozzarella ? Changez , et faites une pissaladière ! Ingrédients : - 350 g de pâte à pain - 600 g d'anchois frais - 700 g d'oignons - 100 g d'olives noires - Le jus de 2 citrons verts - 7 cuillères...

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Tags: anchoix, pissaladière

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26 août 2011

Tarte folle aux fraises

Voici la recette au COOK'iN de la tarte folle un peu revisitée car j'ai remplacé tous les fruits par des fraises n'ayant que ça. Ingrédients ( pour 6 à 8 personnes ) : Pour le biscuit sablé : - 120g de farine T45 - 2 jaunes d'oeufs - 90g de beurre pommade...

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Tags: folle, fraises, tarte

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25 août 2011

Brownies aux noisettes

Le bon vieux brownies aux noisettes.. toujours aussi bon ! Ingrédients ( pour 16 parts ) : - 110g de beurre - 150g de chocolat noir dessert - 100g d'un mélange de noix décortiquées au choix : noisettes, noix de pécan et du Brésil, amandes, cerneaux......

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Tags: brownies, farine, gâteau, beurre, noisettes, chocolat, sucre, oeufs, fruits secs, arachides

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25 août 2011

Petits marbrés

Le marbré.. le gâteau type de ma grand mère. A tremper dans le café au lait à l'heure du gouter .. Rien de meilleur . Ingrédients ( pour 12 gâteaux ) : - 3 oeufs - 150g de sucre - 150g de beurre fondu - 150g de farine - 60g de chocolat - 1,5 paquet de...

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Tags: marbré, farine, beurre, chocolat, chocolat noir, sucre, oeufs, sucre vanillé, beurre fondu

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25 août 2011

Madeleines au citron

Qui n'aime pas les madeleines ? Et quand c'est fait maison .. C'est encore meilleur ! Ingrédients ( pour 16 madeleines ) : - 2 oeufs - 80g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre salé - 80g de sucre semoule - 3 cuillères à soupe de jus...

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Tags: citron, madeleines, farine, beurre, sucre, jus de citron, oeufs, levure, zeste de citron, levure chimique

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25 août 2011

Carré paradis

Hier soir ma soeur a retrouvé ses copines pour fêter leurs anniversaires. Je leurs ais donc cuisiné un gâteau nommé : Carré paradis. Place aux gourmands ! Ingrédients : - 200g de chocolat noir - confiture de fraise ( ou framboise ) - 2 oeufs entiers -...

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Tags: carré, coco, paradis

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25 août 2011

Plaisir aux fruits rouges

Pour les << Dimanche midi >> en famille un petit dessert qui en jette s'impose. En plein été je vous propose : Le Plaisir aux fruits rouges ! Biscuit léger aux amandes : Pour 8 personnes Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs - 3 jaunes d'oeufs - 120g de sucre...

Posté par LeeYaa à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, fruits rouges

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