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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pains
4 juillet 2012

Burger nordique

Burger nordique
Aujourd'hui, une recette nordique et délicieuse : Le Burger nordique. Ce burger change avec sa garniture au saumon fumé et laitue iceberg, un régal ! Très léger avec un pain moelleux et parfumé au Fenouil c'est un régal pour un bon repas équilibré et...
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26 juin 2012

Blinis

Blinis
Aujourd'hui, la recette de la pâte à Blinis pour de jolis Blinis apéritifs ! Il y a peu de temps les Blinis étaient à la mode sur les tables d'apéro. Surmontés de fromage frais et saumon fumé, oeufs de saumon, tapdenade, etc... Je n'en avais jamais mangé,...
25 avril 2012

Crumpet Regent's Park salé

Crumpet Regent's Park salé
Aujourd'hui, je vous présente comment j'ai accomodé les Crumpet s de mon partenaire : Regent's Park ! J'ai souvent croisé des recettes de Crumpets sur la toile mais je ne me suis jamais lancée. D'ailleurs, je n'avais jamais goûté ces petits pains anglais...
22 avril 2012

Petits pains grecs aux olives AVEC et SANS MAP

Petits pains grecs aux olives AVEC et SANS MAP
Aujourd'hui, la recette des petits pains grecs aux olives, parfaits pour accompagner la Salade grecque. Ces petits pains ont une croûte très fine . Leur mie est hyper moelleuse et ils sont très légers ! Nous avons été très surpris de cette texture si...
15 mars 2012

Petits pains de graines au comté

Petits pains de graines au comté
Aujourd'hui, une recette de boulange . J'adore faire des petits pains maisons ! Ils ne sont pas du tout pareil que ceux de mon boulanger alors j'aime varier un peu les textures ! Comme le four était chaud suite à la cuisson de petits pains blancs j'ai...
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25 février 2012

Dampfnudeln

Dampfnudeln
Aujourd'hui une recette alsacienne d'espèce de pains qui ressemblent un peu à des quenelles de farine... Ces petites boules de pâtes existent aussi en version sucrée mais aujourd'hui, c'est la version salée que je vous propose. Parfaits pour accompagner...
7 janvier 2012

Pains montagnards, lardons & emmental

Pains montagnards, lardons & emmental
Avant de passer à la recette du jour je tiens à vous remercier pour vos nombreuses visites ! Et si vous voulez suivre mon blog encore plus facilement je vous propose de vous inscrire à ma newsletter qui est en place depuis la création de ce blog et qui...
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