750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Contacter le propriétaire du blog
Newsletter
375 abonnés
Visiteurs
Depuis la création 768 496
fruits de la passion
2 janvier 2016

Bûchette exotique, coulis passion et sorbet mangue

Bûchette exotique, coulis passion et sorbet mangue
Aujourd'hui, un dessert des îles : Bûchette exotique, coulis passion et sorbet mangue. A Noël j'aime faire un dessert chocolaté et un dessert fruité. D'où l'avantage de fêter le 24 et le 25 décembre ^^ Cette année mes 2 desserts été très différents. Le...
Posté par LeeYaa à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fruits de la passion,  Biscuit,  dessert,  sucre,  passion,  jus de citron,  zeste de citron,  sucré,  mangue,  feuilles de gélatine,  gélatine,  citron jaune,  citron non traité,  crème liquide,  îles,  crème liquide 30%,  crème liquide entière,  insert,  purée de mangue

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 février 2014

Corolle aux parfums des tropiques

Corolle aux parfums des tropiques
Aujourd'hui, un dessert : Corolle aux parfums des tropiques. Ce dessert, présenté au Championnat de France de dessert cette année par une candidate, a aussi remporté un franc succès auprès de mes cobbayes ;) Des textures , des saveurs , on est transporté...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  Sorbet,  fruits de la passion,  banane,  dessert,  sucre,  mousse,  sirop,  eau,  vanille liquide,  lait en poudre,  mangue,  blancs d'oeufs,  crème pâtissière,  graines de vanille,  exotique,  fruits exotiques,  sucre inverti,  tropical,  tropique

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
31 décembre 2012

Bûchette à la mousse d'orange, coeur gelée de mangue au Grand Marnier sur dacquoise à l'amande

Bûchette à la mousse d'orange, coeur gelée de mangue au Grand Marnier sur dacquoise à l'amande
Aujourd'hui, mon dessert de Noël : La Bûchette à la mousse d'orange, coeur gelée de mangue au Grand Marnier sur dacquoise à l'amande. Ces bûchettes ont eu un franc succès . Un mousse légère et aérienne au bon goût de Grand Marnier qui reste discret (trop...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  farine,  fruits de la passion,  beurre,  dessert,  sucre,  mousse,  passion,  sucré-salé,  fondant,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  mangue,  crème pâtissière,  crème fraîche liquide entière,  bûchette,  fondant maison,  mousse à l'orange,  succre glce

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 avril 2012

Tartare de fruits frais meringué en verrine

Tartare de fruits frais meringué en verrine
Aujourd'hui, un dessert fruité et léger , parfait pour finir un repas copieux avec quand même une petite touche sucrée et gourmande ! La meringue n'étant pas trop sucrée c'est juste ce qu'il faut. Par contre pour les quantités il y assez de salade de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  fruits de la passion,  ananas,  sucre,  verrines,  fruits,  mangue,  blancs d'oeufs,  fruits frais,  kiwis,  meringue,  tartare

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 janvier 2012

Entremet aux fruits de la passion sur son biscuit à la banane et au milka

Entremet aux fruits de la passion sur son biscuit à la banane et au milka
Après avoir repris les cours (mardi 3 janvier) je me suis enfin souvenu de la galère que c'était entre les devoirs , la cuisine , le blog et VOS blogs ... J'essai d'être la plus présente possible sur vos blogs et je posterai , comme à mon habitude , un...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremets,  fruits de la passion,  Biscuit,  banane,  chocolat,  lait,  milka,  mousse,  passion

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 octobre 2011

Sorbet Fruit de la passion

Sorbet Fruit de la passion
Ce samedi soir c'était Pierrade et le mieux c'est de finir sur une note fraiche et acidulée ;) Voici le sorbet aux fruits de la passion ! ( Vous n'êtes pas obligé d'utiliser des vrais fruits de la passion. Vous pouvez, comme moi utiliser de la pulpe achetée...
Posté par LeeYaa à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  Sorbet,  fruits de la passion

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Recherche
Albums Photos
Catégories
Articles récents
Archives
Publicité