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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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sauce hoisin
4 novembre 2013

Galette de maïs et sauté de porc hoisin

Galette de maïs et sauté de porc hoisin
Aujourd'hui, des galettes : Galette de maïs et sauté de porc hoisin. J'aime beaucoup tout ce qui est galettes de sarrasin, crêpes salées et autres. Je n'avais jamais pensé à en faire avec la farine de maïs et ce fut une belle découverte à réitérer dès...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  poivrons,  sauce,  sauté,  crêpes,  porc,  sel,  oeuf,  maïs,  eau,  filet mignon,  viande,  poivron rouge,  farine de maïs,  galettes,  filet mignon de porc,  galette,  sauce hoi sin,  hoisin,  sauce hoisin

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16 avril 2013

Wok de veau aux poireaux et champignons noirs

Wok de veau aux poireaux et champignons noirs
Aujourd'hui, un wok : Le Wok de veau aux poireaux et champignons noirs. Pour changer des woks au poulet, au porc et au tofu j'ai voulu tester avec du veau. Au goût ça ressemblait beaucoup au porc, c'était très bon mais on ne sentait pas beaucoup de différence...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  miel,  soja,  wok,  poireau,  riz,  sauce soja,  nouilles,  champignons,  viande,  champignons noirs,  escalopes,  nuoc-mâm,  thaï,  nouilles de riz,  thaïlandais,  hoisin,  sauce hoisin,  veau,  escalopes de veau

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25 mars 2013

Wok de poulet hoisin

Wok de poulet hoisin
Aujourd'hui, un wok : Le Wok de poulet hoisin. J' adore cette sauce japonaise qui ressemble un peu à la sauce barbecue. Les saveurs de ce wok sont différentes et goûteuses avec un peu de piquant . Une viande moelleuse et tendre et des légumes fondants...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  coriandre,  wok,  poireau,  oignon,  poulet,  volaille,  chou,  chou chinois,  nouilles,  oignon nouveau,  anis,  filets de poulet,  graines de coriandre,  anis vert,  hoisin,  sauce hoisin,  blancs de poireau,  filets,  graines d'anis vert

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