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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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fromage de chevre frais
11 août 2013

Panna cotta chèvre, melon, gâteau olives et transparence basilic

Panna cotta chèvre, melon, gâteau olives et transparence basilic
Aujourd'hui, une entrée : Panna cotta chèvre, melon, gâteau olives et transparence basilic. Cette entrée fraîcheur aux multiples textures et saveurs a littéralement conquis mes invités surtout un des plus exigents : mon papa (♥) :) La panna cotta est...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  olives,  olives noires,  gâteau,  entrée,  sel,  poivre,  tomates,  chèvre,  panna cotta,  entrée froide,  feuilles de gélatine,  gélatine,  été,  olives dénoyautées,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  frais,  fromage de chèvre,  fraicheur

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7 juin 2013

Spanakopita, Feuilletés aux épinards et au fromage

Spanakopita, Feuilletés aux épinards et au fromage
Aujourd'hui, une recette grecque : Spanakopita, Feuilletés aux épinards et au fromage. J'avais déjà réalisé cette recette et à l'occasion d'une entrée 100% grecque j'ai eu envie de refaire ces délicieuses bricks bien garnies. L'alliance épinards-feta-ricotta...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: feuilleté,  fromage,  spanakopita,  entrée,  oignon,  huile d'olive,  feta,  sel,  poivre,  ail,  entrée chaude,  grec,  épinards,  épinards surgelés,  aneth,  fromage de chèvre frais,  surgelés,  bricks,  feuilles de brick,  grecque

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22 avril 2013

Mousse de betterave au chèvre

Mousse de betterave au chèvre
Aujourd'hui, une verrine : La Mousse de betterave au chèvre. Cette petite verrine très facile à faire et savoureuse est parfaite pour une bonne touche de fraîcheur dès l'apéritif ! La betterave se marit très bien avec le fromage de chèvre et avec les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  fromage,  apéritif,  apéro,  verrines,  feta,  jus de citron,  sel,  poivre,  salé,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  betterave,  betterave cuite

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28 septembre 2012

Tiramisù de tomates et chèvre frais au basilic

Tiramisù de tomates et chèvre frais au basilic
Aujourd'hui, une recette légère et salée : Le tiramisù au fromage de chèvre. Ce tiramisù salé est contrairement à l'indiction apportée par le mot "tiramisù" relativement light et léger ! Il passe très bien en début de repas en temps que petite entrée...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  basilic,  gelée,  sel,  poivre,  eau,  tomates,  chèvre,  fromage blanc 0%,  ciboulette,  gélatine,  citron jaune,  chèvre frais,  fromage de chèvre frais,  infusion,  jus de citron jaune,  pesil,  tomates roties au four,  tomates rôties,  tomates rôties au four aux olives noires

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