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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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poudre de lait 0%
26 juin 2014

Crème glacée à la fraise

Crème glacée à la fraise
Aujourd'hui, une glace : Crème glacée à la fraise. Ingrédients : • 120g de sucre • 40g de glucose (ou sucre) • 50g de poudre de lait 0% • 2 sachets de stabilisateur • 200g de lait • 1 jaune d'oeuf • 120g de crème fraiche 30% • 400g de fraises pour 200g...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  crème glacée,  glace,  dessert,  glucose,  sucre,  lait,  oeuf,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  sucré,  stabilisateur,  jaune d'oeuf,  crème entière,  poudre de lait écrémé,  glucose en poudre,  crème fraiche 30%,  crème fraiche entière,  poudre de lait 0%

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