ratatouille

Aujourd'hui, un plat : Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices.     Ingrédients (8) : Poulet tandoori • 8 blancs de poulet • 2 yaourts brassés nature • 2 c.à.s. de vinaigre balsamique • 4 c.à.c. de miel liquide • 1 c.à.c.d'épices tandoori • 4 pincées de coriandre moulue • Sel, poivre Ratatouille • 4 tomates moyennes • 300g de poivrons  • 2 courgettes moyennes • 1 aubgergine • 2 oignons  • 1 gousse d'ail • Huile d'olive de Nîmes d'Afidol • Sel, poivre ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une tarte : Tarte à la ratatouille. Cette tarte je l'ai fait à l'occasion d'une petite soirée entre filles avec des copines et elle a eu du succès :) J'ai beaucoup aimé la pâte qui est entre la pâte feuilletée et la pâte à pizza. A refaire avec d'autres garnitures !     Ingrédients (4) : Pâte • 250g de farine • 50ml d'huile d'olive • 100ml d'eau • 1 c.à.c. de sel • 1 sachet de levure de boulanger Garniture • 1 paquet de champignons de Paris Tomate Basilic de Lou Légumes • 1 aubgergine • 1... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une terrine : Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux. Cette petite terrine bien fraîche est délicieuse. C'est la première fois que j'en faisais une au poisson et surtout avec du tofu soyeux. La texture est celle d'un flan et le goût est bon, on ne sent pas du tout la présence de tofu !     Ingrédients : • 400g de tofu soyeux • 300g de ratatouille maison froide • 3 oeufs • 170g de poisson blanc cuit froid • Sel, Poivre • 1 c.à.s. d'herbes de Provence   Préparation : ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, des flans salés : Les Flans de ratatouille, coeur de mozzarella. Ces délicieux flans plein de soleil et de saveurs au délicieux coeur coulant et moelleux de mozzarella a beaucoup plu, c'est un vrai régal. De plus ils sont relativement légers et s'accompagnent très bien d'une belle salade verte.     Ingrédients (4) : • 300g de Méli-Mélo de légumes du Soleil de Quand Valentine cuisine (ou ratatouille) • 2 oeufs • 200g de fromage blanc 0% • 2 c.à.s. de farine • Sel, poivre • Olives (facultatif)... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un plat classique : Le Poulet à la ratatouille. Ce plat simple est plein de soleil et de saveurs ! Je l'adore ! La volaille se marie très bien avec la ratatouille ;) Une recette facile qui ravira toute la famille et un super moyen de manger ses 5 légumes par jour ;P     Ingrédients (8-10) : • 900g de blancs de poulet • 320g de courgettes (~2 petites) • 200g d'aubergine (1 petite) • 150g doignon (2 moyens) • 160g de poivron jaune (1 gros) • 500g de tomates • 300g... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette végétarienne (enfin, je crois ^^) : La pizza à la ratatouille. C'est une pizza à la pâte bien moelleuse et épaisse comme je l'aime de temps en temps avec une bonne ratatouille en garniture et un bon goût de soleil, de Provence, un régal ! Cette pizza peut aussi se faire en grand format avec une pâte plus fine et croustillante mais perso, je la préfère épaisse de moelleuse ;)     Ingrédients (3) : • 3/4 d'une pâte à pizza maison au COOK'IN • 9 c.à.s. de purée de tomate au... [Lire la suite]

  Habituellement je fais ma ratatouille au COOK'IN mais le week-end dernier j'ai eu envi de changer ! Je l'ais donc fait à la poêle et les legumes gardent beaucoup plus de formes comparé au robot ! Mon père préfère celle au robot car il y a plus de sauce mais moi je trouve justement qu'il y en a de trop comparé à celle que j'ai faite à la poêle ^^ Encore une fois : Chacun ses gouts !     Ingrédients : - 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon jaune - 1 gousse d'ail - Thym,... [Lire la suite]